MATERIE PRIME DI ORIGINE ALIMALE ( cod. 1003904)
Insegnamento di SCIENZE GASTRONOMICHE (Corsi di Laurea)
Facoltà di Corsi di Laurea triennale (D.M. 270/04)
TIPOLOGIA DELL'INSEGNAMENTO: ATTIVITÀ FORMATIVE CARATTERIZZANTI LA CLASSE
FREQUENZA FACOLTATIVA
Contenuti dell'insegnamento
MATERIE PRIME DI ORIGINE ALIMALE
Modalità di erogazione:
convenzionale
Anno accademico:
2013
Anno di corso:
2
Semestre:
2
Numero CFU:
6
SSD:
ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI (VET/01)
Ambito:
Discipline della sicurezza e della valutazione degli alimenti
Ore di attivita frontale:
42
Ore studio individuale:
90 