MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI ( cod. 1004072)
Insegnamento di SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (Corsi di Laurea)
Facoltà di Corsi di Laurea triennale (D.M. 270/04)
Insegnamento strutturato nei seguenti moduli:
| MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI (6 crediti) | MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI FERMENTATI (6 crediti) |
Contenuti dell'insegnamento
MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI
Anno accademico:
2014
Anno di corso:
3
Semestre:
1
Numero CFU:
12 