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CHIMICA ( cod. 00088)

Insegnamento di Medicina veterinaria (Corsi di Laurea Magistrale a Ciclo Unico (5 anni))

Facoltà di Corsi di Laurea Magistrale a Ciclo Unico 5 anni (D.M. 270/04)

 

TIPOLOGIA DELL'INSEGNAMENTO: ATTIVITÀ FORMATIVE DI BASE

 
Lingua Insegnamento: 
Italiano

FREQUENZA OBBLIGATORIA

Obiettivi

Conoscenza dei fondamenti della chimica con particolare riferimento agli equilibri ionici in soluzione acquosa e alla chimica dei composti di origine naturale

Contenuti dell'insegnamento

Struttura dell'atomo. Tavola periodica degli elementi. Molecole e legami chimici. Legami ionici e covalenti. Legame di idrogeno e forze di van der Waals. Modelli molecolari: formule di Lewis, teoria del legame di valenza e dell'orbitale molecolare. Legami sigma e pi greco. Orbitali ibridi. Risonanza. Geometria delle molecole e degli ioni. Equazione di stato dei gas perfetti. Pressioni parziali. Proprietà; dei liquidi, cambiamenti di stato. Diagramma di stato dell'acqua. Soluzioni: concentrazione, molarità, proprietà colligative, pressione osmotica. Reazioni chimiche. Reazioni acido-base. Acidi e basi coniugati. pH. Titolazioni. Stechiometria. Equilibrio dinamico e costanti di equilibrio in soluzione. Costanti di dissociazione di acidi e basi. Soluzioni tampone. Idrolisi dei sali. Reazioni di ossidoriduzione. Potenziali standard di riduzione. Pile. Equazione di Nernst. Previsione della direzione di una reazione redox. Termodinamica: funzioni di stato, primo e secondo principio della termodinamica, entropia, energia libera di Gibbs. Variazione di energia libera di una reazione, relazione con la costante di equilibrio e con la differenza dei potenziali standard di riduzione. Velocità di reazione ed effetto della temperatura.

Bibliografia Consigliata

Chang, Fondamenti di Chimica generale, McGraw-Hill
Modalità di erogazione: 
convenzionale

Docenti

Anno accademico: 
2012
Anno di corso: 
1
Semestre: 
1
Numero CFU: 
3
SSD: 
BIOCHIMICA (BIO/10)
Ambito: 
Discipline della struttura, funzione e metabolismo delle molecole di interesse biologico
Ore di attivita frontale: 
24
Ore studio individuale: 
45