DEL RIO Prof. Daniele
Mail di Ateneo:
daniele.delrio@unipr.it
Telefono:
+39 0521 033830
Fax:
+39 0521 033832 Afferenza organizzativa
Altre informazioni
Orario di ricevimento
Previo contatto telefonico. Presso le strutture del Dipartimento di Sanità Pubblica, Facoltà di Medicina.
Curriculum Vitae
Il Dr. Daniele Del Rio è Ricercatore Universitario Confermato nel settore scientifico BIO/09 (FISIOLOGIA) presso il Dipartimento di Scienze Degli Alimenti e titolare dell'insegnamento di Alimentazione e Nutrizione Umana nel corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università di Parma. Ha ricevuto il Dottorato di Ricerca nel 2004 dopo 3 anni di attività presso il Dipartimento e presso il Plant Products and Human Nutrition Group, Division of Biochemistry and Molecular Biology, Institute of Biomedical and Life Sciences at the University of Glasgow (UK). Il Dr. Del Rio è stato investigatore principale o co-investigatore in numerosi progetti nazionali ed internazionali ed è autore di più di 50 lavori su riviste internazionali indicizzate e impattate ISI, che sono state citate più di 1950 volte al 15/08/2012. Il suo attuale h-index è 19.
Pubblicazioni (più recenti)
Del Rio D, Costa LG, Lean MEJ, Crozier A. Polyphenols and health: what compounds are involved? Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. 2010 20(1):1-6.
Del Rio D, Calani L, Cordero C, Salvatore S, Pellegrini N, Brighenti F. Bioavailability and catabolism of green tea flavan-3-ols in humans. Nutrition 2010, 26(11-12): 1110–1116.
Del Rio D, Borges G, Crozier A. Berry flavonoids and phenolics: bioavailability and evidence of protective effects. British Journal of Nutrition. 2010, 104, S67–S90.
Del Rio D, Agnoli C, Pellegrini N, Krogh V, Brighenti F, Mazzeo T, Masala G, Bendinelli B, Berrino F, Sieri S, Tumino R, Rollo PC, Gallo V, Sacerdote C, Mattiello A, Chiodini P, Panico S. Total antioxidant capacity of the diet and risk of stroke in the EPICOR prospective cohort study. Journal of Nutrition 2011, 141(1):118-23.
Verzelloni E, Pellacani C, Tagliazucchi D, Tagliaferri D, Calani L, Costa LG, Brighenti F, Borges G, Crozier A, Conte A, Del Rio D. Antiglycative and neuroprotective activity of colon-derived polyphenol catabolites. Molecular Nutrition & Food Research 2011, 55:S35-43.
Dall’Asta, M, Calani, L, Tedeschi M, Jechiu, L, Brighenti, F, Del Rio D. Identification of microbial metabolites derived from in vitro fecal fermentation of different polyphenolic food sources. Nutrition 2012, 28(2):197-203.
Del Rio D, Calani L, Dall'asta M, Brighenti F. Polyphenolic composition of hazelnut skin. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2011, 59(18):9935-41.
Calani L, Del Rio D*, Callegari ML, Morelli L, Brighenti F. Updated bioavailability and 48h excretive profile of flavan-3-ols from green tea in humans. International Journal of Food Sciences and Nutrition 2012 [Epub ahead of print] * Corresponding Author.
Dall’Asta M, Derlindati E, Ardigò D, Zavaroni I, Brighenti, F, Del Rio D. Macrophage polarization: the answer to the diet/inflammation conundrum? Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 2012 [Epub ahead of print]
Del Rio D, Rodriguez-Mateos A, Spencer JPE, Tognolini M, Borges G. and Crozier A. Dietary (Poly)phenolics in Human Health and Disease: From Structure and Bioavailability to Molecular Mechanisms and Preventive Opportunities. Antioxidant & Redox Signaling 2012 (In Press).
Tognolini M, Giorgio C, Mohamed IH, Barocelli E , Calani L, Reynaud E, Dangles O, Borges G, Crozier A, Brighenti F, Del Rio D. Perturbation of the EphA2-EphrinA1 system in human prostate cancer cells by colonic (poly)phenol catabolites. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2012 [Epub ahead of print].
Pubblicazioni (più recenti)
Del Rio D, Costa LG, Lean MEJ, Crozier A. Polyphenols and health: what compounds are involved? Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. 2010 20(1):1-6.
Del Rio D, Calani L, Cordero C, Salvatore S, Pellegrini N, Brighenti F. Bioavailability and catabolism of green tea flavan-3-ols in humans. Nutrition 2010, 26(11-12): 1110–1116.
Del Rio D, Borges G, Crozier A. Berry flavonoids and phenolics: bioavailability and evidence of protective effects. British Journal of Nutrition. 2010, 104, S67–S90.
Del Rio D, Agnoli C, Pellegrini N, Krogh V, Brighenti F, Mazzeo T, Masala G, Bendinelli B, Berrino F, Sieri S, Tumino R, Rollo PC, Gallo V, Sacerdote C, Mattiello A, Chiodini P, Panico S. Total antioxidant capacity of the diet and risk of stroke in the EPICOR prospective cohort study. Journal of Nutrition 2011, 141(1):118-23.
Verzelloni E, Pellacani C, Tagliazucchi D, Tagliaferri D, Calani L, Costa LG, Brighenti F, Borges G, Crozier A, Conte A, Del Rio D. Antiglycative and neuroprotective activity of colon-derived polyphenol catabolites. Molecular Nutrition & Food Research 2011, 55:S35-43.
Dall’Asta, M, Calani, L, Tedeschi M, Jechiu, L, Brighenti, F, Del Rio D. Identification of microbial metabolites derived from in vitro fecal fermentation of different polyphenolic food sources. Nutrition 2012, 28(2):197-203.
Del Rio D, Calani L, Dall'asta M, Brighenti F. Polyphenolic composition of hazelnut skin. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2011, 59(18):9935-41.
Calani L, Del Rio D*, Callegari ML, Morelli L, Brighenti F. Updated bioavailability and 48h excretive profile of flavan-3-ols from green tea in humans. International Journal of Food Sciences and Nutrition 2012 [Epub ahead of print] * Corresponding Author.
Dall’Asta M, Derlindati E, Ardigò D, Zavaroni I, Brighenti, F, Del Rio D. Macrophage polarization: the answer to the diet/inflammation conundrum? Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 2012 [Epub ahead of print]
Del Rio D, Rodriguez-Mateos A, Spencer JPE, Tognolini M, Borges G. and Crozier A. Dietary (Poly)phenolics in Human Health and Disease: From Structure and Bioavailability to Molecular Mechanisms and Preventive Opportunities. Antioxidant & Redox Signaling 2012 (In Press).
Tognolini M, Giorgio C, Mohamed IH, Barocelli E , Calani L, Reynaud E, Dangles O, Borges G, Crozier A, Brighenti F, Del Rio D. Perturbation of the EphA2-EphrinA1 system in human prostate cancer cells by colonic (poly)phenol catabolites. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2012 [Epub ahead of print].
Temi di ricerca
- Studio dell'assorbimento, catabolismo e attività biologica di polifenoli nell'uomo.
- Studio dell'effetto di diete ad alto contenuto in componenti fitochimici sulla salute.
- Strategie innovative di educazione alimentare.
- Studio dell'effetto di diete ad alto contenuto in componenti fitochimici sulla salute.
- Strategie innovative di educazione alimentare.
Servizio di inserimento e modifica dei dati relativi al curriculum vitae (Max 3000 caratteri) e ai temi di ricerca (Max 1000 caratteri) (limitato al personale docente e ricercatore e al personale tecnico-amministrativo titolare di posizioni organizzative).
In questa unità
-
+39 0521 033835
