GOFFRINI Prof.ssa Paola
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paola.goffrini@unipr.it
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+39 0521 905107
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+39 0521 905604 Afferenza organizzativa
Altre informazioni
Orario di ricevimento
Lunedì dalle 12 alle 13.30. Tutti i giorni su appuntamento
Curriculum Vitae
Formazione
1977-Maturità Classica, Liceo Romagnosi, Parma,
1982-Laurea in Scienze Biologiche, Università degli Studi di Parma
1987-1988 Borsista (EMBO) presso l'Institut Curie (Orsay-Francia)
Impieghi ed esperienze di ricerca
1984-2000 Funzionario Tecnico VIII livello presso l'Istituto di Genetica dell'Università di Parma.
1997-2000 Professore a contratto presso la Facoltà di Scienze MM.FF.NN Università di Parma
Dal 2000 Ricercatore Confermato (Settore scientifico disciplinare BIO/18- Genetica) con afferenza al Dipartimento di Genetica, Biologia dei Microrganismi, Antropologia, Evoluzione. Ha svolto e svolge ricerche relative alle interazioni tra sistema respiratorio e sistema fermentativo in lievito. Si è inoltre occupata dell\\'analisi genetico-fisiologica della repressione da glucosio, identificando diversi geni nucleari la cui funzione è necessaria in assenza della funzionalità mitocondriale. Sulla base della conoscenza acquisita sulla genetica dei sistemi nucleo-mitocondriali in lievito ha intrapreso una ricerca mirata alla definizione del lievito come sistema modello per lo studio di patologie umane mitocondriali dovute a un difettivo assemblaggio di complessi respiratori. Nell'ambito di tali ricerche si occupata dello studio in lievito di una patologia mitocondriale umana (encefalopatia mitocondriale) dovuta ad un assemblaggio difettivo del compleso III della catena respiratoria associato a mutazioni nel gene BCS1. Relativamente al complesso IV, (COX), ha studiato nel modello lievito una patologia associata a una mutazione in un gene nucleare codificante per una proteina che promuove la biogenesi di COX. Pi๠recentemente ha intrapreso una nuova ricerca mirata alla comprensione dei meccanismi patogenetici che legano la disfunzione del complesso II (SDH) alla tumorogenesi.Si è inoltre occupata di produzione di proteine ricombinanti in particolare di straregie genetiche per il miglioramento delle capacità produttive dei ceppi. E' stata responsabile di Unità Operativa progetto PRIN (2003- 2005) relativo allo studio del metabolismo in ceppi vinari e responsabile scientifico di un progetto Spinner sulla caratterizzazione fenotipica e molecolare di lieviti presenti negli impasti acidi.
1977-Maturità Classica, Liceo Romagnosi, Parma,
1982-Laurea in Scienze Biologiche, Università degli Studi di Parma
1987-1988 Borsista (EMBO) presso l'Institut Curie (Orsay-Francia)
Impieghi ed esperienze di ricerca
1984-2000 Funzionario Tecnico VIII livello presso l'Istituto di Genetica dell'Università di Parma.
1997-2000 Professore a contratto presso la Facoltà di Scienze MM.FF.NN Università di Parma
Dal 2000 Ricercatore Confermato (Settore scientifico disciplinare BIO/18- Genetica) con afferenza al Dipartimento di Genetica, Biologia dei Microrganismi, Antropologia, Evoluzione. Ha svolto e svolge ricerche relative alle interazioni tra sistema respiratorio e sistema fermentativo in lievito. Si è inoltre occupata dell\\'analisi genetico-fisiologica della repressione da glucosio, identificando diversi geni nucleari la cui funzione è necessaria in assenza della funzionalità mitocondriale. Sulla base della conoscenza acquisita sulla genetica dei sistemi nucleo-mitocondriali in lievito ha intrapreso una ricerca mirata alla definizione del lievito come sistema modello per lo studio di patologie umane mitocondriali dovute a un difettivo assemblaggio di complessi respiratori. Nell'ambito di tali ricerche si occupata dello studio in lievito di una patologia mitocondriale umana (encefalopatia mitocondriale) dovuta ad un assemblaggio difettivo del compleso III della catena respiratoria associato a mutazioni nel gene BCS1. Relativamente al complesso IV, (COX), ha studiato nel modello lievito una patologia associata a una mutazione in un gene nucleare codificante per una proteina che promuove la biogenesi di COX. Pi๠recentemente ha intrapreso una nuova ricerca mirata alla comprensione dei meccanismi patogenetici che legano la disfunzione del complesso II (SDH) alla tumorogenesi.Si è inoltre occupata di produzione di proteine ricombinanti in particolare di straregie genetiche per il miglioramento delle capacità produttive dei ceppi. E' stata responsabile di Unità Operativa progetto PRIN (2003- 2005) relativo allo studio del metabolismo in ceppi vinari e responsabile scientifico di un progetto Spinner sulla caratterizzazione fenotipica e molecolare di lieviti presenti negli impasti acidi.
Temi di ricerca
1-Il lievito come sistema modello per lo studio di patologie umane mitocondriali dovute ad una difettiva sintesi/assemblaggio di complessi respiratori.
2- Ricerca di indici correlati alle performances fermentative in ceppi vinari di Saccharomyces cerevisiae come possibili indicatori per la selezione di starter vinari.
3-Caratterizzazione fenotipica e molecolare di lieviti presenti negli impasti acidi e miglioramento delle caratteristiche fisiologiche e biochimiche di lieviti da utilizzare per la produzione industriale di starter per panificazione
2- Ricerca di indici correlati alle performances fermentative in ceppi vinari di Saccharomyces cerevisiae come possibili indicatori per la selezione di starter vinari.
3-Caratterizzazione fenotipica e molecolare di lieviti presenti negli impasti acidi e miglioramento delle caratteristiche fisiologiche e biochimiche di lieviti da utilizzare per la produzione industriale di starter per panificazione
Servizio di inserimento e modifica dei dati relativi al curriculum vitae (Max 3000 caratteri) e ai temi di ricerca (Max 1000 caratteri) (limitato al personale docente e ricercatore e al personale tecnico-amministrativo titolare di posizioni organizzative).
In questa unità
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