ZONI Prof.ssa Roberta
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Curriculum Vitae
Nata a Parma il 24/07/1964. Ha frequentato durante gli anni accademici 1987/88, quale allieva interna, l\\'Istituto di Igiene dell\\'Università degli Studi di Parma (oggi Dipartimento di Sanità pubblica - Sezione di Igiene) dove si è laureata il 28/2/1989 in Scienze Biologiche discutendo la tesi \\"Sperimentazione di una nuova metodica di concentrazione per l\\'isolamento di virus enterici da acque fognarie\\" e riportando la valutazione di 110/110 con lode.
Ha conseguito l\\'abilitazione all\\'esercizio professionale presso l\\'Università di Parma nell\\'anno 1990, dopo avere frequentato l\\'anno di tirocinio presso l\\'Istituto di Igiene dello stesso ateneo. E\\' iscritta all\\'albo dell\\'Ordine Nazionale dei Biologi dal 10/06/1994.
Dal 16/03/1990 ha lavorato presso l\\'Istituto di Igiene dell\\'Università di Parma in qualità di Collaboratore Tecnico e successivamente è stata inquadrata come Funzionario Tecnico.
Dall\\'1/11/2002 ricopre il ruolo di ricercatore universitario confermato (SSD MED/42: Igiene Generale ed Applicata) presso la Facoltà di Agraria dell\\'Università di Parma.
Negli a.a. 1996/97 e 1997-98 ha svolto attività didattica di supporto nelle esercitazioni di Microbiologia Generale previste per il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari della Facoltà di Agraria
Dall\\'anno accademico 2003-2004 ad oggi le è stato affidato il corso di \\"Igiene e sanificazione degli impianti dell\\'industria alimentare\\" presso il Corso di Laurea di
Scienze e Tecnologie Alimentari della Facoltà di Agraria dell\\'Università di Parma. Dall\\'anno accademico 2008-2009 è titolare del corso di Igiene degli alimenti per il Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche (Facoltà di Agraria) dello stesso Ateneo.
Ha conseguito l\\'abilitazione all\\'esercizio professionale presso l\\'Università di Parma nell\\'anno 1990, dopo avere frequentato l\\'anno di tirocinio presso l\\'Istituto di Igiene dello stesso ateneo. E\\' iscritta all\\'albo dell\\'Ordine Nazionale dei Biologi dal 10/06/1994.
Dal 16/03/1990 ha lavorato presso l\\'Istituto di Igiene dell\\'Università di Parma in qualità di Collaboratore Tecnico e successivamente è stata inquadrata come Funzionario Tecnico.
Dall\\'1/11/2002 ricopre il ruolo di ricercatore universitario confermato (SSD MED/42: Igiene Generale ed Applicata) presso la Facoltà di Agraria dell\\'Università di Parma.
Negli a.a. 1996/97 e 1997-98 ha svolto attività didattica di supporto nelle esercitazioni di Microbiologia Generale previste per il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari della Facoltà di Agraria
Dall\\'anno accademico 2003-2004 ad oggi le è stato affidato il corso di \\"Igiene e sanificazione degli impianti dell\\'industria alimentare\\" presso il Corso di Laurea di
Scienze e Tecnologie Alimentari della Facoltà di Agraria dell\\'Università di Parma. Dall\\'anno accademico 2008-2009 è titolare del corso di Igiene degli alimenti per il Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche (Facoltà di Agraria) dello stesso Ateneo.
Temi di ricerca
Filoni di ricerca fino al 1993:
- sorveglianza della circolazione di virus influenzali;
- stato immunitario derivante dalle vaccinazioni obbligatorie nell\\'infanzia;
- sieroprevalenza per HIV e HCV in tossicodipendenti e.v.;
Dal 1994:
- rilevamento di virus da campioni di acqua;
- valutazione dell\\'efficacia di disinfettanti utilizzati per l'acqua destinata al consumo umano e nell\\'industria alimentare;
- relazione tra inquinamento atmosferico e patologie respiratorie;
- esposizione ai PCB attraverso gli alimenti ed incidenza di tumori
- ricerca di agenti patogeni negli alimenti con
- sorveglianza della circolazione di virus influenzali;
- stato immunitario derivante dalle vaccinazioni obbligatorie nell\\'infanzia;
- sieroprevalenza per HIV e HCV in tossicodipendenti e.v.;
Dal 1994:
- rilevamento di virus da campioni di acqua;
- valutazione dell\\'efficacia di disinfettanti utilizzati per l'acqua destinata al consumo umano e nell\\'industria alimentare;
- relazione tra inquinamento atmosferico e patologie respiratorie;
- esposizione ai PCB attraverso gli alimenti ed incidenza di tumori
- ricerca di agenti patogeni negli alimenti con
In questa unità
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+39 0521 703250
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+39 0521 903494
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+39 0521 986722 - 702034
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