BIOCHIMICA
Partizione: Cognomi A-M

Anno accademico 2011/12
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Biochimica (BIO/10)
Field
Ambito aggregato per crediti di sede
Tipologia attività formativa
Base
72 ore
di attività frontali
9 crediti
sede: -
insegnamento
in - - -

Partizione: BIOCHIMICA

Obiettivi formativi

Introdurre gli studenti ai fondamenti della biochimica.

Prerequisiti

Solide basi di matematica, fisica, chimica.

Contenuti dell'insegnamento

Gli amminoacidi.
Le proteine: struttura primaria.
Le proteine: struttura tridimensionale.
La funzione delle proteine: mioglobina ed emoglobina.
Enzimi e catalisi enzimatica.
Introduzione al metabolismo.
Carboidrati e catabolismo del glucosio.
Il metabolismo del glicogeno e la gluconeogenesi.
Il ciclo dell’acido citrico.
Il trasporto di elettroni e la fosforilazione ossidativa.
I lipidi e le membrane biologiche.
Il metabolismo dei lipidi.
Il metabolismo degli amminoacidi.
Il metabolismo dei nucleotidi.
Integrazione e regolazione del metabolismo.
Argomenti scelti di biochimica cellulare.

Programma esteso

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Bibliografia

Voet D, Voet JG, Pratt CW. Fondamenti di biochimica, seconda edizione. Zanichelli.

Metodi didattici

Il corso si basa su lezioni frontali che fanno largo uso di immagini e schemi.

Modalità verifica apprendimento

La valutazione si basa su una prova scritta seguita, eventualmente, da una prova orale facoltativa.

Altre informazioni

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