Università degli Studi di Parma

il mondo che ti aspetta
  • english version

menu

Trasformazioni Molecolari negli Alimenti e Composti di Neoformazione

PARMA
COD. 1005929
Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM270) in SCIENZE GASTRONOMICHE
Tipologia insegnamento: Caratterizzante
Lingua di insegnamento: Italiano

Docenti

Prof.ssa DALL'ASTA Chiara
ANNO ACCADEMICO: 2016/2017
Anno di corso: 2
SEMESTRE: Primo Semestre
NUMERO CFU: 9
SSD: CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIM/10)
AMBITO: Discipline della sicurezza e della valutazione degli alimenti
Ore di attivita' frontale: 63
Ore di studio individuale: 216