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Igiene degli Alimenti

PARMA
COD. 1005932
Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM270) in SCIENZE GASTRONOMICHE
Tipologia insegnamento: Caratterizzante
ANNO ACCADEMICO: 2018/2019
Anno di corso: 2
SEMESTRE: Secondo Semestre
NUMERO CFU: 6
SSD: ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE (VET/04)
AMBITO: Discipline della sicurezza e della valutazione degli alimenti
Ore di attivita' frontale: 42
Ore di studio individuale: 108