ANTROPOMETRIA CLINICA NEI DISORDINI DELLA NUTRIZIONE
cod. 1009047

Anno accademico 2020/21
1° anno di corso - Primo semestre
Docente
- Roberto TONI
Settore scientifico disciplinare
Anatomia umana (BIO/16)
Field
Attività formative affini o integrative
Tipologia attività formativa
Affine/Integrativa
8 ore
di attività frontali
1 crediti
sede: -
insegnamento
in ITALIANO

Modulo dell'insegnamento integrato: NUTRIZIONE UMANA

Obiettivi formativi

Obiettivo dell’insegnamento
Fornire principi generali di antropometria clinica, cenni sulle modalità di valutazione antropometrica del bilancio energetico, parametri antropometrici di maggiore utilità clinica in corso di disturbi della nutrizione e del metabolismo inclusa la prevenzione del rischio cardiovascolare

Conoscenza e capacità di comprensione
Conoscenze di base dei principi antropometrici generali applicati a differenti stati nutrizionali e di rischio metabolico, capacità di trarre informazioni di rilevanza pratica da parametri antropometrici in specifiche condizioni cliniche di disturbo nutrizionale e metabolico

Conoscenza e capacità di comprensione applicate
Capacità di riconoscere e scegliere correttamente le procedure antropometriche più adatte per caratterizzare i principali disturbi nutrizionali e del metabolismo
Autonomia di giudizio
Comprendere gli intervalli di riferimento antropometrico e le loro modificazioni nei disturbi nutrizionali e metabolici
Sapere scegliere la procedura antropometrica più adeguata per una valutazione dello stato costituzionale del soggetto nei disturbi nutrizionali e metabolici

Abilità comunicative
Possedere la capacità di sintetizzare le informazioni e di comunicarle in maniera efficace ad interlocutori specialisti e non specialisti.

Capacità d’apprendimento
Sviluppare competenze e metodologia che consentano di apprendere in modo autonomo le tematiche oggetto dell’insegnamento

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

Principi delle circonferenze corporee e plicometria;
- Valutazione antropometrica della composizione corporea e del bilancio energetico;
- Antropometria clinica nei disordini da eccesso e difetto nutrizionale;
- Aspetti antropometrici per la prevenzione del rischio cardiovascolare

Programma esteso

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Bibliografia

Materiale e articoli scientifici provvisti dal docente

Metodi didattici

L’attività didattica sarà basata principalmente su materiale didattico esplicativo, di consultazione e di autovalutazione on-line, accessibile sulla piattaforma Elly. Eventuali tutorials frontali saranno inclusi a seconda della disponibilità di esperti su invito

Modalità verifica apprendimento

Test scritto on-line con domande a risposta multipla, da completare nell’arco di 30 minuti. Superamento del test per valori dai 18/30esimi ai 30/30esimi.

Altre informazioni

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