Obiettivi formativi
<br />Il corso si propone di approfondire alcune tematiche che per motivi di spazio non possono essere trattate nei corsi di Genetica di base, con riferimento ad alcuni temi specifici delle piante. In particolare:<br />1 - verrà messo in risalto il ruolo dell’interazione tra uomo e piante in termini di evoluzione e la stretta dipendenza del primo da queste per il proprio sostentamento. Queste informazioni unite a quelle che riguardano l’applicazione delle biotecnologie vegetali serviranno anche a fornire gli strumenti culturali per una partecipazione informata e competente al dibattito sui vantaggi e rischi legati all’uso di queste tecnologie nella produzione di beni di interesse per la collettività.<br />2 - Verranno analizzati i sistemi genetici extranucleari delle piante e verrà messa in evidenza la plasticità dei genomi che contribuiscono all’evoluzione degli organismi anche attraverso la continua trasmissione orizzontale di informazione genetica.<br />3 - verrà mostrato come meccanismi di controllo di processi complessi, come il differenziamento degli organi riproduttivi, presentino elementi e percorsi spesso evolutivamente conservati
Contenuti dell'insegnamento
<br /><br />Le piante e l'uomo - Agricoltura e sviluppo. Produttività e sostenibilità;miglioramento genetico: selezione e perdita di variabilità. <br />Biotecnologie vegetali - Introduzione storica. Le colture in vitro di cellule, tessuti ed organi. Selezione di mutanti; la variabilità somaclonale. Il trasferimento di geni estranei nelle piante: tecniche, vantaggi e rischi; esempi e prospettive.<br /> Sistemi genetici extranucleari - Il cloroplasto: struttura e funzione, la trasmissione dell'informazione cloroplastica, Il DNA cloroplastico, geni cloroplastici, regolazione dell'espressione genica; evoluzione e teoria endosimbiontica - Il mitocondrio: struttura e funzione. La trasmissione dell'informazione mitocondriale. Il DNA mitocondriale, geni mitocondriali, regolazione dell'espressione genica. Evoluzione e teoria endosimbiontica. Interazioni tra i diversi sistemi genetici nella cellula vegetale. <br />Un esempio di sistemi di regolazione genica complessa nei vegetali - Il differenziamento degli organi riproduttivi: lo sviluppo del fiore.
Bibliografia
<br />Biochimica e Biologia Molecolare delle Piante Zanichelli B.B. Buchanan et al<br /> <br />Biologia Vegetale applicata Piccin M.J. Chrispeels et al<br /> <br />DNA Ricombinante Zanichelli J.D.Watson et al<br /> <br />Biotecnologia Molecolare Zanichelli B.R. Glick et al
