Obiettivi formativi
<br />Fornire le conoscenza di base sull'origine, sui principi attivi, sul processo tecnologico e sull'attività farmacologica delle principali droghe di interesse in erboristeria.
Contenuti dell'insegnamento
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Definizioni: pianta medicinale e droga.<br />
Fitocomplesso e principi attivi: interazioni.<br />
Tossicità delle droghe vegetali.<br />
Cenni di farmacologia generale: farmacocinetica e farmacodinamica.<br />
Medicina tradizionale e fitoterapia.<br />
Preparazione delle droghe: coltivazione, raccolta, essiccamento, macinazione, spremitura, enfluerage, distillazione, estrazione. <br />
Conservazione delle droghe. <br />
Preparazioni fitoterapiche galeniche.<br />
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Principi attivi di origine vegetale: <br />
- glicosidi (cianogenici, solforati, antrachinonici, saponinici)<br />
- alcaloidi, generalità e alcaloidi purinergici</p>
<p>- lipidi: oli, grassi, cere <br />
- fenilpropanoidi: flavonoidi, lignani, tannini<br />
- terpeni: essenze, resine, balsami<br />
- carboidrati: monosaccaridi, oligosaccaridi, polisaccaridi, gomme, mucillagini, pectine<br />
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Droghe che agiscono sull’apparato gastro-enterico:<br />
- Aloe, camomilla, altea, liquirizia, finocchio, anice verde, anice stellato.<br />
- Purganti e lassativi: manna, ricino, frangula, cascara, senna<br />
Droghe che agiscono su SNC<br />
- Stimolanti: caffè, tè, cacao, cola, matè, guaranà.<br />
- Sedative: valeriana, camomilla<br />
- Ansiolitiche: passiflora, melissa, kava-kava, valeriana, luppolo.<br />
- Antidepressive: iperico, rodiola, eleuterococco, maca.<br />
- Ginseng, gingko.<br />
Droghe ad uso voluttuario<br />
- Oppio, coca, canapa indiana, peyotl, funghi allucinogeni.<br />
Droghe che agiscono su apparato cardiovascolare<br />
- Dislipidemie: carciofo, aglio, mirtillo, guggul.<br />
- Insufficienza venosa periferica: ippocastano, cipresso, amamelide, mirtillo, arpagofito, meliloto, rusco<br />
Droghe che agiscono su apparato respiratorio, <br />
- saponine: marrubio, edera, poligala, piantaggine<br />
- oli essenziali: eucalipto, niaouli, menta, lavanda, anice, finocchio, balsamo del Perù, balsamo del Tolù<br />
- mucillagini:piantaggine, altea<br />
Droghe adattogene e immunostimolanti: eleuterococco, ginseng, echinacea.</p>
Bibliografia
<p>M.Tognolini - M. Chiavarini - Principi di farmacognosia e fitoterapia - Parma, 2007 - UNINOVA.</p>
