BIOCHIMICA
cod. 00061

Anno accademico 2010/11
2° anno di corso - Primo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Biochimica (BIO/10)
Field
Discipline biologiche e farmacologiche
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
64 ore
di attività frontali
8 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

Apprendimento delle basi molecolari della funzione delle macromolecole biologiche, e della logica del vie metaboliche per comprendere l'interazione farmaco-target e per individuare strategie terapeutiche

Prerequisiti

Conoscenza di chimica e chimica organica

Contenuti dell'insegnamento

Struttura, dinamica e funzione delle macromolecole biologiche,
metabolismo, ormoni e vitamine

Programma esteso

La logica degli organismi viventi.
Componenti molecolari e macromolecolari della cellula.
Legami ed interazioni intra ed intermolecolari.
Struttura, dinamica e funzione delle proteine.
Anticorpi.
Mioglobina ed emoglobina.
Allosteria e modelli allosterici.
Enzimi e coenzimi.
Meccanismi di catalisi, inibizione e regolazione.
Lipidi e membrane biologiche.
Carboidrati
Principi del metabolismo e bioenergetica.
Glicolisi, via dei pentoso fosfati, gluconeogenesi, regolazione ormonale della degradazione e sintesi del glicogeno.
Degradazione e sintesi degli acidi grassi.
Corpi chetonici.
Degradazione e sintesi dell’eme.
Ciclo di Krebs
Fosforilazione ossidativa, sintesi di ATP e fotosintesi.
Degradazione e sintesi degli aminoacidi, ciclo dell’urea.
Degradazione e sintesi delle basi puriniche e pirimidiniche.

Bibliografia

BERG, TYMOCZKO, STRYER "Biochimica" Ed. Zanichelli, Bologna
MATHEWS, VAN HOLDE, AHREN “Biochimica”, Casa Editrice Ambrosiana, Milano
DEVLIN “Biochimica”, Ed. Gnocchi,
VOET, VOET, PRATT “Fondamenti di Biochimica”, Ed. Zanichelli, Bologna
GARRET, GRISHAM “Principi di Biochimica”, Ed. Piccin, Padova

Metodi didattici

lezioni frontali

Modalità verifica apprendimento

esame orale

Altre informazioni

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