ANALISI DEI MEDICINALI
cod. 06851

Anno accademico 2010/11
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Chimica farmaceutica (CHIM/08)
Field
Discipline chimiche, farmaceutiche e tecnologiche
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
96 ore
di attività frontali
8 crediti
sede: PARMA
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

Il corso, articolato in lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche individuali, si prefigge di fornire le nozioni di base necessarie per la determinazione qualitativa e quantitativa di sostanze di interesse farmaceutico. In particolare, durante le esercitazioni pratiche verranno eseguite analisi per il riconoscimento di sostanze di natura inorganica e dosaggi quantitativi di sostanze di natura sia inorganica che organica.

Prerequisiti

Chimica Generale ed Inorganica

Contenuti dell'insegnamento

Norme di sicurezza ed elementi di primo soccorso nel laboratorio chimico-farmaceutico. Pittogrammi, frasi di rischio e di pericolosità.
Attrezzatura e strumentazione di laboratorio: la bilancia analitica, vetreria tarata, burette, pipette, matracci, il pH-metro.
Tecniche e operazioni di base: solubilizzazione, diluizione, concentrazione, essiccamento, precipitazione, decantazione, filtrazione, centrifugazione, estrazione con solventi.
Introduzione all’analisi qualitativa inorganica. Esame organolettico. Solubilità. Analisi per via secca: esame di una sostanza alla combustione, saggio alla fiamma.
Analisi per via umida: reazioni analitiche dei principali anioni e cationi, residuo insolubile negli acidi.
Introduzione all’Analisi quantitativa farmaceutica. Campionamento. Errore sperimentale: tipi di errori, precisione ed accuratezza, propagazione dell’incertezza. Rette di taratura. Cifre significative. Standard primari e soluzioni titolate. Analisi gravimetrica e volumetrica.
Titolazioni acido-base. Analisi della curva di titolazione: scelta dell’indicatore, determinazione potenziometrica del punto finale.

Programma esteso

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Bibliografia

ARANEO: “Chimica analitica qualitativa. Nuovo metodo periodale”, Ambrosiana Ed.
BARBETTI P., QUAGLIA M.G. “L’analisi qualitativa in chimica farmaceutica e tossicologica inorganica”, Galeno Ed.
HOGNESS, JOHNSON, ARMSTRONG “Analisi qualitativa ed equilibrio chimico”, Piccin Ed.
HARRIS D.C., “Chimica Analitica Quantitativa”, Zanichelli Ed.

Metodi didattici

Lezioni frontali ed esercitazioni individuali in laboratorio

Modalità verifica apprendimento

L’esame finale consisterà in una prova pratica ed una scritta

Altre informazioni

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