Obiettivi formativi
Acquisizione conoscenze per la gestione degli aspetti legislativi della produzione alimentare
NORMATIVA IGIENICO-SANITARIA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
cod. 1002071
Anno accademico 2012/13
3° anno di corso - Primo semestre
3° anno di corso - Primo semestre
- Docente
- Settore scientifico disciplinare
- Ispezione degli alimenti di origine animale (VET/04)
- Field
- Discipline delle produzioni animali
- Tipologia attività formativa
- Caratterizzante
26 ore
di attività frontali
di attività frontali
3 crediti
sede:
PARMA
insegnamento
in - - -
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Modulo dell'insegnamento integrato: IGIENE, TECNOLOGIE, SICUREZZA E NORMATIVA IGIENICO-SANITARIA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE