IGIENE E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE
cod. 17001

Anno accademico 2007/08
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente responsabile dell'insegnamento
CABASSI Clotilde Silvia
insegnamento integrato
8 crediti
sede:
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

<br />L'insegnamento si propone di fornire allo studente iconcetti di baseriguardanti le zoonosidi interesse zootecnico e di originealimentare,l’igiene e la profilassi dell’allevamento avicolo e cunicolo,gliaspetti di sanità animale, lo studio delle principali infezioni deglianimalida reddito e dei principali metodi di lotta per il controllodellemalattie, unitamente allo studio delleprincipali misurelegislative in atto. Al termine del corso lo studente dovràaveracquisito competenza relativamente all'applicazione di misurepreventive edi controllo nei confronti delle malattie di originezoonotica in generale,delle zoonosi trattate in particolare e delleprincipali malattie degli animalida reddito oggetto del corso.

Prerequisiti

Microbiologia e immunologia<br />

Contenuti dell'insegnamento

<br /> <br />ZOONOSI INFETTIVE:<br />GENERALITA’<br />Definizionee delimitazione delle zoonosi. Frequenza,importanza,eziologia,sintomatologia e metodi di lotta delle antropozoonosi.<br />Epidemiologia analitica:<br />a)le fonti di contagio<br />b)le modalità di trasmissione<br />Epidemiologia sintetica:<br />a)circostanzedellacontaminazionedell’uomo: zoonosiprofessionali,zoonosi accidentali,zoonosi del tempolibero, zoonosi familiari<br />b)ciclo evolutivo dell’agente causale: ortozoonosi,ciclozoonosi, metazoonosi,saprozoonosi<br />c)evoluzione delle zoonosi nell’uomo<br />STUDIO ANALITICO<br />Ilcorsoprenderàinesameleprincipalizoonosiinfettivebattericheevirali.Diciascunamalattiasaràillustratal'eziologia,l’epidemiologia,lapatogenesi,iquadriclinici,ladiagnosi,laterapia, laprofilassi elalegislazione.<br />PROTEZIONE DEGLI ALLEVAMENTI AVICUNICOLI E DELLA SELVAGGINA:<br />L’ambiente,l’igieneelaprofilassidirettanell’allevamentointensivodeivolatilienegliincubatoi.L’impiegodelfarmaciantibatterici,antimicoticiedantiparassitarineivolatili.<br />Metodologia diagnostica:<br />Loschemasemiologicodimassaedindividualeperladiagnosidellemalattiedeivolatili.Latecnicanecroscopicaapplicataalladiagnosticadellemalattieaviarie;iprincipaliesamidilaboratorionelladiagnosticadellemalattiedeivolatili.<br />Eziologia,epidemiologia,patogenesi,quadricliniciedanatomo-patologici,diagnosi,profilassi,terapiaedaspettilegislatividelleprincipalimalattiebatteriche(Colibacillosi,salmonellosi,micoplasmosi,pasteurellosi,tubercolosi,stafilococcosi,corizzacontagiosa,clamidiosi)evirali(Influenzaaviare,malattiadiNewcastle,laringotracheiteinfettiva,BronchiteInfettiva,malattiadiGumboro,malattiadiMarek,complessoleucosi-sarcoma,Mixomatosi,Malattiaemorragicavirale)deivolatiliedelconiglio.<br />IGIENE E PROFILASSI DEGLI ALLEVAMENTI<br />Parte generale:concetti generali dell'igienedegliallevamenti: sanità animale, igiene ambientale, igiene delleproduzionizootecniche<br />Parte speciale: studiodelle infezioni batteriche evirali causadipatologiaenterica,respiratoria, genitale e di ipofertilità neglianimali dareddito,inparticolare nel bovino e nel suino

Programma esteso

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Bibliografia

<br />ASDRUBALI G. Patologia aviare.Pitagora Editrice Bologna.<br />ANDREANI E, BUONAVOGLIA C, COMPAGNUCCI M, CONTINI A,FARINAR, FLAMMINIC, GENTILE G, GUALANDI G, MANDELLI G, PANINA G, PAPPARELLAV,PASCUCCIS, POLI G, REDAELLI G, RUFFO G, SCATOZZA F, SIDOLI L.Malattieinfettivedegli animali. UTET, Torino.<br />CALNEK B.W. Patologia aviare.Piccin, Padova.<br />POLI G., COCILOVO A.Microbiologia e immunologia veterinaria.UTET, Torino.PELAGALLIGV, BOTTE V. Anatomia topografica veterinaria. Ediermes.

Metodi didattici

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Modalità verifica apprendimento

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Altre informazioni

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