Università degli Studi di Parma

il mondo che ti aspetta
  • english version

menu

Corsi di Laurea Magistrale

BIOTECNOLOGIE INDUSTRIALI

COD. 5034
SITO WEB
Il Corso di Laurea è incardinato nel Dipartimento di Bioscienze
A.A. 2014/2015
CLASSE DI LAUREA:
LM-8 - Classe delle lauree magistrali in Biotecnologie industriali
Durata (anni): 2
Crediti (CFU): 120
CORSO A LIBERO ACCESSO

Extracomunitari ammissibili 5 (di cui 1 di nazionalità cinese)

  • IMMATRICOLAZIONE: dal 28 luglio al 24 ottobre 2014

INFORMAZIONI SPECIFICHE sul sito del Dipartimento di Bioscenze

Insegnamenti per anno

PERCORSO COMUNE (curriculum)

Anno di corso: 1

Anno di corso: 2

Titolo Richiesto

Per l’ammissione al Corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie Industriali occorre essere in possesso di una Laurea di 1° livello o Diploma universitario di durata triennale, ovvero di altro titolo di studio conseguito all’estero, riconosciuto idoneo.

Le seguenti lauree di 1° livello sono riconosciute come idonee:

Classe L-2 Biotecnologie
Classe L-13 Scienze Biologiche
Classe L-27 Scienze e tecnologie chimiche
Classe L-29 Scienze e tecnologie farmaceutiche
ex D.M. 270:
Classe 1 – Biotecnologie
Classe 12 – Scienze Biologiche
ex. D.M. 509/99:

Previgenti ordinamenti quinquennali in Scienze Biologiche e in Biotecnologie.

Non è ammessa l’iscrizione con debiti formativi.
I laureati nella classe Biotecnologie sono ammessi senza integrazioni curriculari o ulteriori verifiche.
Per i laureati di 1° livello in una classe diversa da quella delle Biotecnologie è richiesto il possesso di requisiti curriculari, consistenti in un minimo di 60 CFU complessivi (documentati dal certificato di laurea e degli esami sostenuti) nei settori MAT, FIS, CHIM, BIO, o altri settori aventi diversa denominazione, ma ritenuti equivalenti per quanto riguarda i contenuti generali.
In mancanza del possesso del titolo di laurea e/o dei crediti sopra descritti, l'ammissione al Corso di Laurea sarà consentita previo esame del curriculum del candidato, seguito da un colloquio volto a valutare il possesso di conoscenze minime adeguate da parte di una Commissione appositamente nominata (di norma costituita dal Coordinatore e da un Docente del CdS) secondo modalità fissate dal Consiglio di corso di studio.

Obiettivi formativi

Poiché quello delle Biotecnologie Industriali è un riferimento culturale e non solo di contesto, le competenze che verranno fornite riguarderanno le applicazioni delle più moderne conoscenze della genomica, della proteomica e della metabolomica in ambiti diversi quali la diagnostica molecolare, anche in campo agro-alimentare, le tecnologie di fermentazione e bioconversione, la produzione di biofarmaci e vaccini e la loro validazione, la tossicogenomica e la delucidazione delle basi molecolari di patologie umane in organismi modello (e.g., il lievito di birra Saccharomyces cerevisiae). Verranno inoltre affrontate le metodologie per il miglioramento genetico dei microrganismi produttori di sostanze di interesse bio-industriale, congiuntamente agli aspetti economici, etici e ambientali di tali applicazioni (e.g., la produzione di antibiotici e altre piccole molecole, proteine ricombinanti e vaccini, lo sviluppo di bio-saggi e kit diagnostici di interesse farmaceutico e agroalimentare, oltre che per scopi di biomonitoraggio e biorisanamento). Il conseguimento delle suddette conoscenze e abilità si baserà su didattica frontale e su dimostrazioni pratiche mirate, soprattutto per quanto riguarda l'acquisizione di familiarità e competenze di base in ambito bioinformatico. L'acquisizione di competenze biotecnologiche specifiche in uno o più dei settori fondanti sopra elencati verrà invece rimandata al periodo di stage pre-laurea al quale sono stati appositamente destinati ben 32-38 CFU. Al fine di promuovere l'integrazione fra conoscenze teoriche e abilità pratiche, e verificare in itinere il corretto apprendimento da parte degli studenti, le lezioni saranno corredate da un ampia (e aggiornata) documentazione illustrativa, derivata da libri di testo selezionati per la loro chiarezza espositiva e rigore scientifico, e saranno affiancate da frequenti colloqui con i docenti. E' inoltre previsto l'utilizzo e la discussione di articoli scientifici e protocolli originali (in lingua inglese) sia nell'ambito dei normali corsi di insegnamento, sia all'interno di appositi seminari specialistici.

Autonomia di giudizio

Grazie alla natura fortemente interdisciplinare del corso di studio, i laureati magistrali in Biotecnologie Industriali sono in grado di integrare le diverse conoscenze acquisite per la gestione di problemi complessi, con particolare riferimento alle implicazioni etico-sociali e ai risvolti normativi delle più svariate applicazioni delle Biotecnologie.
In particolare, il laureato magistrale in Biotecnologie Industriali:
- sa operare con ampia autonomia, anche assumendo responsabilità di progetti e strutture;
- sa utilizzare la strumentazione scientifica più avanzata nel campo delle biotecnologie;
- sa progettare e organizzare attività di laboratorio, utilizzando tecniche innovative;
- è in grado di analizzare, gestire e divulgare protocolli sperimentali ed analizzare criticamente e risolvere le problematiche scientifiche ad essi legate;
- é consapevole delle problematiche sociali ed etiche, legate alla biotecnologie;
- è in grado di adattarsi ad ambiti lavorativi diversi;
- è capace di reperire e interpretare dati e letteratura in campo biotecnologico attingendo da fonti sia tradizionali (“cartacee”) sia elettroniche (via Web)
Quanto sopra verrà implementato e verificato, in prima istanza, attraverso il percorso scientifico oggetto del “progetto di tesi” che avrà, tra l’altro, lo scopo di far acquisire allo studente autonomia di giudizio per quanto riguarda l'elaborazione di dati e altre informazioni scientifiche.
Il conseguimento di una capacità autonoma di giudizio verrà favorito da una impostazione delle attività didattiche che permetta la più ampia e attiva partecipazione degli studenti ai percorsi caratteristici dei diversi insegnamenti. L'autonomia di giudizio conseguita verrà verificata nel corso di colloqui (anche informali) fra studenti e docenti, nonché in sede di esame.

Capacità di apprendimento

Grazie al lavoro di ricerca bibliografica sia tradizionale, sia attraverso la rete, condotto durante il corso di studi (integrazioni "fuori testo" previste da alcune prove d'esame) e per la preparazione dell'elaborato finale ("tesi di laurea"), i laureati magistrali in Biotecnologie Industriali svilupperanno capacità di apprendimento autonomo che li assisteranno nelle varie fasi dell'aggiornamento post-laurea. In particolare, il laureato magistrale in Biotecnologie Industriali è in grado: i) di approfondire tematiche complesse nel settore delle biotecnologie tramite la consultazione di materiale bibliografico in forma cartacea ed elettronica; ii) di utilizzare banche dati bioinformatiche; iii) di aggiornarsi professionalmente mediante seminari e/o convegni tematici dedicati.
Il conseguimento di una adeguata capacità di apprendimento sarà favorito da una organica azione di orientamento degli studenti da parte del corpo docente, finalizzata ad una graduale e ragionata introduzione degli stessi ai diversi campi di applicazione delle moderne biotecnologie.

Abilità comunicative

Al termine del percorso formativo i laureati magistrali in Biotecnologie Industriali avranno acquisito la capacità di trasmettere giudizi e conclusioni a interlocutori specialisti e non anche con l'ausilio di specifici strumenti audiovisivi.
In particolare essi avranno affinato capacità relazionali e di comunicazione che gli permetteranno di lavorare in svariati contesti (produttivi o di ricerca), di divulgare dati sperimentali e di redigere rapporti tecnico-scientifici.
Allo sviluppo di tali abilità, che in virtù delle caratteristiche individuali dei laureati potrà variare da medio-buona ad ottima, contribuirà particolarmente il lavoro di tesi che prevede relazioni scritte e/o presentazioni orali attraverso l'ausilio di strumenti multimediali.

Prova finale

La Laurea si consegue attraverso la "prova finale" (esame di Laurea). La prova finale consiste nella stesura di una relazione, o tesi di laurea Magistrale, riguardante l'attività di ricerca originale condotta in uno dei diversi ambiti delle biotecnologie sotto la guida di un docente della Laurea Magistrale in Biotecnologie Industriali denominato "Relatore" e nella discussione della stessa davanti ad una Commissione di Laurea Magistrale. Per essere ammesso alla prova finale per il conseguimento della Laurea Magistrale, lo studente deve aver superato tutti gli esami di profitto previsti dall'ordinamento didattico. Ai fini della prova finale è obbligatoria la presentazione di un elaborato, o Tesi di Laurea, relativo ad un lavoro originale di ricerca pari ad un impegno di 32-38 CFU. Il lavoro di preparazione della tesi di laurea potrà essere svolto presso i laboratori di uno dei Dipartimenti impegnati nell'attività didattica per la Laurea Magistrale in Biotecnologie Industriali, o presso altro Dipartimento, Istituto o Laboratorio di ricerca, universitario o appartenente ad un Ente esterno (pubblico o privato) convenzionato, previa approvazione da parte della Consiglio di Classe e avvalendosi di un docente della Laurea Magistrale in Biotecnologie Industriali come "Relatore interno". La tesi di laurea verrà discussa di fronte ad una apposita Commissione di Laurea Magistrale costituita da sette docenti dell'ateneo (o cultori della materia) nominata dagli Organi Accademici competenti. Uno dei membri di tale commissione, denominato Controrelatore, sarà primariamente responsabile della discussione, che sarà comunque aperta a tutti gli altri membri della Commissione. La valutazione finale del candidato terrà conto sia della media dei voti riportati in ciascun corso per il quale è prevista una votazione in trentesimi, sia dell'esito della prova finale, e determinerà un possibile incremento (o diminuzione) del voto finale di Laurea rispetto alla media delle votazioni riportate nei singoli esami di profitto.

Docenti di riferimento

Tutor disponibili per gli studenti