Università degli Studi di Parma

REQUISITI DI ACCESSO
L'ammissione al corso di laurea richiede un diploma di scuola secondaria superiore o altro titolo di studio conseguito all'estero e riconosciuto idoneo in base alla normativa vigente.

CONOSCENZE RICHIESTE
Per l’iscrizione al corso di laurea è necessario il possesso di un'adeguata preparazione iniziale, generalmente fornita da quasi tutti i percorsi formativi secondari, comprendente la conoscenza dei principi di matematica, fisica, biologia e chimica generale.

VERIFICA DELLE CONOSCENZE
Le verifica delle conoscenze richieste per l'accesso al corso di laurea avverrà secondo le modalità determinate dal Regolamento Didattico del Corso di Studio.

OBBLIGHI FORMATIVI AGGIUNTIVI
L'esito negativo della prova di verifica delle conoscenze comporta l'attribuzione di un obbligo formativo aggiuntivo (OFA) che deve essere assolto durante il primo anno di corso sulla base di criteri definiti annualmente e specificati nel Regolamento Didattico del Corso di Studio.

Obiettivi formativi

Il laureato in Biotecnologie dell'Università di Parma deve:
- possedere una adeguata conoscenza di base dei sistemi biologici, interpretati in chiave molecolare e cellulare;
- possedere le basi culturali e sperimentali delle tecniche multidisciplinari che caratterizzano l'operatività biotecnologica per la produzione di beni e di servizi attraverso l'analisi e l'uso di sistemi biologici;
- acquisire le metodiche disciplinari e essere in grado di applicarle in situazioni concrete con appropriata conoscenza delle normative e delle problematiche deontologiche e bioetiche;
- saper utilizzare efficacemente, in forma scritta e orale, almeno una lingua dell'Unione Europea, oltre l'italiano, nell'ambito specifico di competenza e per lo scambio di informazioni generali;
- possedere adeguate competenze e strumenti per la comunicazione e la gestione dell'informazione; essere in grado di stendere rapporti tecnico-scientifici;
- essere capaci di lavorare in gruppo, di operare con autonomia e di inserirsi prontamente negli ambienti di lavoro.
I laureati della classe possono svolgere attività professionali in diversi ambiti biotecnologici, quali l'industriale, l'agrario, l'ambientale, il farmaceutico, il sanitario, nonché in quello della comunicazione scientifica e pertanto il corso di laurea comprende attività formative che permettono:
- di acquisire le conoscenze essenziali sulla struttura e funzione dei sistemi biologici, ricercandone le logiche molecolari, informazionali e integrative;
- di acquisire gli strumenti concettuali e tecnico-pratici per un'operatività sperimentale tendente ad analizzare e utilizzare, anche modificandole, cellule o loro componenti al fine di ottenere beni e servizi;
- di fondare le precedenti attività su sufficienti conoscenze di base matematica, statistica, informatica, fisica e chimica;
- di integrare la preparazione scientifico-tecnica, con aspetti giuridici di regolamentazione, responsabilità e bioetica, economici e di gestione aziendale, di comunicazione e percezione pubblica.
Il piano di studi dello studente integrato con corsi a libera scelta consente di perseguire maggiormente alcuni degli obiettivi indicati rispetto ad altri, oppure di approfondire particolarmente alcuni settori applicativi, quali l'agrario, l'industriale, il farmaceutico, il medico e il veterinario; a tal fine, gli ordinamenti didattici del corso di laurea selezionano opportunamente, tra quelli indicati, i settori scientifico-disciplinari; prevedono in ogni caso, tra le attività formative nei diversi settori disciplinari, attività di laboratorio; prevedono, in relazione a obiettivi specifici, l'obbligo di attività esterne, come tirocini formativi presso aziende o laboratori e soggiorni presso altre Università italiane ed europee, anche nel quadro di accordi internazionali. Il tempo riservato allo studio personale o ad altre attività formative di tipo individuale è pari almeno al 60 per cento dell'impegno orario complessivo, con possibilità di percentuali minori per singole attività formative ad elevato contenuto sperimentale o pratico.

Capacità di comprensione

Lo studente del Corso di Studi in Biotecnologie apprende le conoscenze di base che caratterizzano i diversi settori biotecnologici, acquisisce competenze sui metodi di indagine scientifica sull'interpretazione dei risultati sperimentali, studia i processi cellulari e fisiologici di organismi procarioti ed eucarioti, acquisisce strumenti per risolvere problemi complessi, acquisisce capacità di aggiornamento e di ricerca di informazioni, acquisisce la conoscenza di una lingua straniere.
La formazione acquisita nei singoli insegnamenti è integrata con attività di laboratorio e di tirocinio.
Inoltre, molti corsi prevedono, oltre alle lezioni frontali, esercitazioni e attività pratiche e di gruppo che permettono l'applicazione dei concetti appresi. Le verifiche sono volte all'accertamento della comprensione delle conoscenze di base, dei metodi e degli strumenti da parte dello studente.

Capacità di applicazione

Il laureato è in grado di acquisire le informazioni necessarie per attuare analisi su molecole, cellule e organismi in un contesto economicamente ed eticamente sostenibile. Tali abilità si estendono anche a contesti internazionali.
Della formazione del laureato fa parte la conoscenza dei metodi di rilevamento e analisi di dati scientifici utili nei diversi ambiti di intervento. Per favorire il collegamento fra studio e realtà lavorativa e sociale, lo studente deve partecipare anche ad attività di tirocinio e/o di esercitazione. Queste, assieme alla preparazione per la prova finale, hanno come fine specifico proprio quello di favorire un'elaborazione personale da parte dello studente e verificare se questi è in grado di applicare gli apprendimenti in un approccio integrato e internazionale. Mostrare le diverse possibili applicazioni in diversi ambiti delle conoscenze impartite costituisce una modalità di insegnamento adottata dalla maggior parte dei corsi. In particolare, i corsi caratterizzanti prevedono la conoscenza e la verifica dei metodi di valutazione e di intervento nei contesti considerati. Anche le verifiche d'esame includono questi contenuti.

Autonomia di giudizio

Diversi insegnamenti del CdS formano lo studente per aumentare la propria autonomia di giudizio, proponendo attività didattiche, seminari ed esercitazioni che propongono esempi e casi di studio applicati alle diverse discipline. In seguito a questa formazione, nel corso degli esami, si chiede allo studente di discutere casi specifici, oppure di scegliere in modo autonomo argomenti da approfondire nelle relative ricerche bibliografiche.
Nel periodo di tirocinio, lo studente è formato a prendere decisioni sul proprio lavoro sperimentale con un grado di autonomia compatibile con la formazione triennale, sottoposto al controllo di un supervisore. L'esecuzione dei protocolli sperimentali, la raccolta di indicazioni bibliografiche, l'interpretazione dei risultati vengono eseguite in autonomia dallo studente anche se sorvegliate dal docente referente. Assistendolo nella scrittura dell'elaborato finale si insegna allo studente ad esercitare autonomamente scelte su come ottenere la migliore descrizione del lavoro svolto, scegliendo anche la presentazione grafica e stilistica, ma entro i limiti di lunghezza dell'elaborato prefissati. Lo studente viene assistito nel suo cammino verso la autonomia di giudizio anche al momento di formulare il piano di studi con l'indicazione dei corsi a libera scelta, spiegando come indirizzare le proprie scelte verso conoscenze rilevanti per la professionalizzazione.
La verifica dell'acquisizione dell'autonomia di giudizio avviene tramite la valutazione del lavoro svolto nelle attività individuali e collettive proposte durante il corso di studio.

Capacità di apprendimento

Le capacità di apprendimento sono oggetto di formazione continua nel corso degli insegnamenti. I docenti durante le lezioni frontali forniscono agli studenti gli strumenti per imparare ad apprendere, fornendo anche materiali aggiuntivi per approfondimenti. L'intervento dei tutor didattici e degli esercitatori porta ad un confronto tra lo studente e studenti più anziani che possono dare suggerimenti utili. Nel CdS si cerca di coinvolgere lo studente nell'integrare le conoscenze acquisite con lo studio o ricevute dal docente ricercando e recuperando informazioni nuove in modo autonomo. Diversi insegnamenti prevedono infatti che lo studente effettui una ricerca autonoma nelle banche dati bibliografiche. Questo addestra lo studente all'uso di metodi di studio che saranno ulteriormente sviluppati nella Laurea Magistrale.
La capacità di apprendimento viene poi valutata con riguardo all'eventuale attività di tirocinio e stage e in occasione della prova finale (tesi di laurea).

Abilità comunicative

Le abilità comunicative dello studente vengono sviluppate in molteplici occasioni soprattutto durante esercitazioni individuali e con lavori di gruppo. Si forniscono agli studenti esempi di relazioni e testi su cui basare la propria preparazione, in modo che poi la comunicazione orale e verbale con l'appropriato linguaggio tecnico e scientifico venga verificata dalle commissioni di docenti e cultori della materia nel corso degli esami di profitto orali, che sono previsti per la maggior parte degli insegnamenti.
I testi scritti dagli studenti sono discussi con loro per migliorare le capacità di scrittura al fine della stesura di elaborati per esami scritti, tesine e saggi previsti in alcuni insegnamenti, e della stesura dell'elaborato finale. Queste occasioni di discussione contribuiscono a formale la abilità comunicativa in forma scritta.
Alcuni insegnamenti prevedono inoltre che lo studente presenti un proprio saggio ad altri studenti utilizzando software per la presentazione di slide.
Durante la prova finale con la presentazione del lavoro svolto durante il tirocinio, si verifica la capacità di comunicare in un contesto di esposizione pubblica utilizzando supporti visivi (diapositive o presentazioni al computer) e rispettando i tempi prestabiliti.
La verifica dell'acquisizione delle abilità comunicative avverrà pertanto in sede di esercitazioni, in sede di svolgimento degli esami in forma orale e scritta nonché della prova finale (tesi di laurea).

Prova finale

Lo studente accede alla prova finale dopo avere ottenuto i crediti corrispondenti alle attività formative previsti (176 crediti). La prova finale si svolge di fronte a una Commissione di docenti e cultori della materia nominata dal Rettore, e consiste nella discussione di un elaborato che descrive il lavoro svolto autonomamente dallo studente nell'ambito del tirocinio pratico sotto la supervisione di un relatore. Elaborato e presentazione possono essere svolte in inglese qualora il tirocinio pratico sia stato svolto presso Istituzioni straniere. La Commissione pone allo studente domande volte a verificare l'autonomia raggiunta nell'elaborare i concetti e le esperienze pratiche del tirocinio.
La valutazione della Commissione, espressa con un voto in centodecimi, tiene conto della prestazione dello studente nell'esprimersi chiaramente, nell'illustrazione puntuale dei contenuti principali, nel rispondere ad eventuali domande e nel grado di autonomia di giudizio dimostrato. Le caratteristiche specifiche della prova finale sono definite nel Regolamento didattico del corso di studio.