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METODOLOGIE DI DEGUSTAZIONE CRITICA

COD. 24327
Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM270) in SCIENZE GASTRONOMICHE
Tipologia insegnamento: A scelta dello studente
Lingua di insegnamento: Italiano

Docenti

TEGONI PAOLO
ANNO ACCADEMICO: 2012/2013
Anno di corso: 3
SEMESTRE: Secondo Semestre
NUMERO CFU: 3
SSD: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (AGR/15)
AMBITO: A scelta dello studente
Ore di attivita' frontale: 21
Ore di studio individuale: 54