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TECNOLOGIA DEI SALUMI COTTI

COD. 19015

Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM509) in SCIENZE GASTRONOMICHE

Tipologia insegnamento: A scelta dello studente

Docenti

PIZZA Angela

ANNO ACCADEMICO: 2009/2010

Anno di corso: 3

SEMESTRE: II° semestre

NUMERO CFU: 3

SSD: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (AGR/15)

AMBITO: A scelta dello studente

Ore di attivita' frontale: 24

Ore di studio individuale: 51

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