Università degli Studi di Parma

il mondo che ti aspetta
  • english version

menu

ATENEO DI QUALITÀ ACCREDITATO ANVUR - FASCIA A

Trasformazioni Molecolari negli Alimenti e Composti di Neoformazione

ANNO ACCADEMICO2016/2017
COD. 1005929
INSEGNAMENTO DEL CORSO DI Laurea triennale (DM270) INSCIENZE GASTRONOMICHE
TIPOLOGIA INSEGNAMENTO: Caratterizzante
DOCENTI: 
ANNO ACCADEMICO: 2016/2017
Anno di corso: 2
SEMESTRE: Primo Semestre
NUMERO CFU: 9
SEDE DIDATTICA: PARMA
RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: DALL'ASTA Chiara
SSD: CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIM/10)
AMBITO: Discipline della sicurezza e della valutazione degli alimenti
ORE DI ATTIVITA FRONTALE: 63
ORE DI STUDIO INDIVIDUALE: 216

Altri insegnamenti