CHIMICA ORGANICA
cod. 00148

Anno accademico 2007/08
1° anno di corso - Primo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Chimica organica (CHIM/06)
Field
Chimica
Tipologia attività formativa
Base
40 ore
di attività frontali
5 crediti
sede: -
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

Il corso si propone di fornire allo studente conoscenze di base che gli permettano di valutare le proprietà e la reattività di molecole organiche, base di partenza per lo studio dei processi biochimici. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />

Prerequisiti

- - -

Contenuti dell'insegnamento

<p> Il legame covalente e la forma delle molecole. <br />
Richiamo sui seguenti argomenti: struttura elettronica degli atomi, legami, forze intermolecolari. <br />
Aspetti cinetici e termodinamici delle reazioni chimiche. Profili di reazione: stati di transizione ed intermedi. <br />
Formula e struttura delle molecole organiche, isomeri strutturali, risonanza. <br />
Composti organici divisi per gruppo funzionale. <br />
Nomenclatura, struttura, proprietà fisiche e reatività di: alcani, cicloalcani, alcheni, dieni, alogenuri alchilici, alcoli, tioli, eteri, tioeteri, ammine, composti aromatici, , fenoli, composti eteroaromatici, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici e loro derivati. Struttura e principali reazioni di carboidrati, lipidi, amminoacidi, proteine. <br />
Stereochimica. <br />
Isomeri conformazionali e configurazionali, isomeria cis-trans, chiralità, attività ottica, configurazione assoluta. Significato della chiralità nei sistemi biologici. <br />
<br />
Meccanismi di reazione. I principali tipi di reazioni organiche. I più comuni intermedi delle reazioni organiche: carbocationi, carbanioni, radicali al carbonio. <br />
</p>

Programma esteso

- - -

Bibliografia

L. Binaglia, B. Giardina-Chimica e propedeutica biochimica, McGrawHill <br />
<br />
W. H. Brown, Introduzione alla Chimica Organica, EdiSES, Napoli <br />

Metodi didattici

Lezioni frontali. Verranno svolte esercitazioni in aula sugli argomenti trattati. <br />
L'esame consiste in una prova scritta e l'orale se chiesto dallo studente o dal docente. <br />

Modalità verifica apprendimento

- - -

Altre informazioni

- - -