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ATENEO DI QUALITÀ ACCREDITATO ANVUR - FASCIA A

Trasformazioni Molecolari negli Alimenti e Composti di Neoformazione

ANNO ACCADEMICO2018/2019
COD. 1005929
INSEGNAMENTO DEL CORSO DI Laurea triennale (DM270) INSCIENZE GASTRONOMICHE
TIPOLOGIA INSEGNAMENTO: Caratterizzante
DOCENTI: 
ANNO ACCADEMICO: 2018/2019
Anno di corso: 2
SEMESTRE: Primo Semestre
NUMERO CFU: 9
SEDE DIDATTICA: PARMA
RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: DALL'ASTA Chiara
SSD: CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIM/10)
AMBITO: Discipline della sicurezza e della valutazione degli alimenti
ORE DI ATTIVITA FRONTALE: 63
ORE DI STUDIO INDIVIDUALE: 216

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