Università degli Studi di Parma

EPIDEMIOLOGIA
Il metodo epidemiologico ed elementi d demografia.
Definizione di epidemiologia e l'importanza del denominatore (demografia).
Fonti dei dati epidemiologici.
Stato e movimento delle popolazioni
Vita media, aspettativa di vita alla nascita, indice di vecchiaia, tasso di mortalità infantile.
Le principali misure epidemiologiche di frequenza e di rischio: proporzioni e tassi, prevalenza ed incidenza (cumulativa e persona-tempo)
L’associazione, secondaria, spuria e causale, i criteri di causalità.
Classificazione degli studi epidemiologici osservazionali: case-report, analisi di statistiche correnti, trasversali, caso-controllo, di coorte. Cenni sui trials clinici randomizzati.
Revisioni sistematiche e metanalisi.

ORGANIZZAZIONE SANITARIA
I Sistemi sanitari e l’organizzazione dell’assistenza in Italia.
Le articolazioni del Servizio Sanitario Nazionale.
La programmazione sanitaria in Italia.
Il piano nazionale della prevenzione 2020-2025
Salute internazionale e Global Health.

IGIENE GENERALE ED APPICATA (INTERDISCIPLINARE)
Concetto di Igiene, Sanità pubblica, Politiche della Salute.
Concetto di salute e sua evoluzione.
Livelli di prevenzione: primaria, secondara, terziaria, quaternaria.
Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive (parte trattata nel III anno di Corso)
Modalità di trasmissione delle malattie infettive.
Profilassi diretta e profilassi indiretta.
Profilassi diretta (Notifica, Accertamento diagnostico, Isolamento, Pulizia, Disinfezione, Sterilizzazione, Disinfestazione
Immunoprofilassi attiva e passiva, Chemioprofilassi primaria e secondaria)
Epidemiologia e prevenzione delle infezioni correlate all’assistenza (ICA).
Epidemiologia e prevenzione dell’antimicrobico resisitenza.
Igiene degli alimenti: infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari, i principali agenti responsabili di infezioni e tossinfezioni alimentari e strategie di controllo.
Il sistema HACCP e le sue applicazioni.
I determinanti di salute e malattia.
Fattori di rischio/protettivi legati agli stili di vita, con particolare riferimento a fumo, alimentazione, alcol, attività fisica.
Educazione sanitaria e promozione della salute (Carta di Ottawa).
Concetti di Health Literacy, Empowerment e Advocacy.