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Trasformazioni Molecolari negli Alimenti e Composti di Neoformazione

PARMA
COD. 1005929
Insegnamento del corso di Laurea Magistrale in GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA
Tipologia insegnamento: A scelta dello studente
ANNO ACCADEMICO: 2018/2019
Anno di corso: 1
SEMESTRE: Primo Semestre
NUMERO CFU: 9
SSD: CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIM/10)
AMBITO: A scelta dello studente
Ore di attivita' frontale: 63
Ore di studio individuale: 225

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