Obiettivi formativi
Il corso ha l'obiettivo di consentire allo studente di conoscere e di comprendere gli elementi essenziali delle produzioni avicole; gli aspetti eziologici, clinici, epidemiologici, diagnostici e profilattici delle malattie degli avicoli.
D1 - CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
Lo studente dovrà dimostrare di essere in grado di conoscere l'eziologia, l'epidemiologia, la patogenesi, la diagnosi e la profilassi delle malattie infettive, parassitarie e da miceti delle specie aviarie; dovrà essere in grado di predisporre un protocollo vaccinale da applicare nelle diverse realtà di allevamento avicolo; dovrà conoscere le normative comunitarie e nazionali relativi alle diverse malattie infettive delle specie aviarie.
D2 - CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE
Al termine dell’attività formativa, lo studente dovrà dimostrare di essere in grado di applicare i protocolli di diagnosi differenziale alle malattie infettive, parassitarie e da miceti degli avicoli ed essere in grado di discutere la gestione dei focolai di malattia infettiva indicando le norme legislative di riferimento.
D3 - AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Lo studente dovrà essere in grado di interpretare autonomamente quadri clinici e lesioni riportabili a patologie a carico delle specie avicole, inquadrandoli nel contesto normativo ove previsto. Dovrà inoltre essere in grado di valutare le opportune misure di biosicurezza e di profilassi sanitaria e vaccinale.
D4 - ABILITÀ COMUNICATIVE
Al termine dell’attività formativa, lo studente dovrà dimostrare di essere in grado di esprimersi con proprietà di lessico nella trattazione di concetti riguardanti le patologie degli avicoli, inclusi gli aspetti normativi.
D5 - CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO
Lo studente dovrà essere in grado di aggiornarsi autonomamente e comprendere gli aspetti eziologici, epidemiologici, diagnostici, terapeutici e profilattici delle patologie degli avicoli e la relativa normativa nazionale e comunitaria.
Prerequisiti
Microbiologia ed Epidemiologia; Malattie Infettive I
Contenuti dell'insegnamento
Il corso ha l'obiettivo di consentire allo studente di conoscere e di comprendere gli elementi essenziali delle produzioni avicole; le caratteristiche delle diverse filiere; la gestione dell’incubatoio, le misure di biosicurezza applicate agli allevamenti avicoli.
Verranno trattate le malattie degli avicoli ad eziologia virale, batterica, parassitaria e micotica; le relative metodologie diagnostiche; i relativi protocolli vaccinali. In particolare, verranno trattate le seguenti malattie:
Colibacillosi, Stafilococcosi, Colera Aviare ed altre pasteurellosi aviari, Salmonellosi, Clostridiosi aviari, Campilobatteriosi, Tubercolosi, Micoplasmosi, Clamidiosi.
Malattia di Newcastle, infezioni da metapneumovirus aviare, Influenza aviare, Bronchite infettiva, Malattia di Marek, Laringotracheite infettiva, malattia di Gumboro, Encefalomielite aviare, Diftero-vaiolo aviare, infezioni da retrovirus, infezioni da adenovirus.
Coccidiosi, criptosporidiosi, istomoniasi, malattie da elminti, infestazioni da ectoparassiti.
Aspergillosi, candidosi.
Verranno trattati i regolamenti comunitari e nazionali delle malattie degli avicoli; la categorizzazione delle malattie degli avicoli nella normativa comunitaria, i piani di controllo nazionali. Verranno trattate le misure di sorveglianza e le misure applicate in caso di focolaio di malattia infettiva degli avicoli.
Programma esteso
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Bibliografia
CALNEK B.W.
Diseases of poultry, IX edition, Wolfe Publishing Ltd, Iowa, 1991
Asdrubali G., Fioretti A.
Manuale di Patologia Aviare
Point Veterinaire Italie, Milano, 1° ed. 2009
Metodi didattici
Lezioni frontali, seminari e didattica pratica guidata, in modalità in presenza, salvo diverse disposizioni sanitarie.
Modalità verifica apprendimento
L’accertamento del raggiungimento degli obiettivi previsti dall’insegnamento prevede un esame unico con il modulo di insegnamento di Malattie Infettive II.
La verifica dei risultati di apprendimento attesi descritti dagli indicatori D1, D2, D3, D4 e D5 viene effettuata mediante esame orale. La prima parte della verifica è di carattere pratico ed è mirata al riconoscimento di organi e lesioni visionate come immagini fotografiche. La seconda parte dell’esame è teorica ed è volta a verificare le conoscenze, la comprensione, la capacità di giudizio e l’abilità comunicativa del candidato.
Lo studente deve rispondere a 3 domande, affrontando gli aspetti:
1 domanda relativamente a: riconoscimento di organi e lesioni da immagini fotografiche di specie avicole
1 domanda relativamente a: patologie infettive (batteriche, virali o parassitarie) delle specie avicole
1 domanda relativamente a: allevamento, biosicurezza, gestione dei protocolli vaccinali, aspetti normativi nella gestione delle malattie infettive delle specie aviari
Il fine dell’esame è quello di accertare se lo studente ha raggiunto l’obiettivo della conoscenza, della comprensione dei contenuti, della capacità di applicare le conoscenze acquisite, di saperle comunicare adeguatamente e di saperle ampiamente utilizzare in modo autonomo.
Il risultato dell'esame è associato alla valutazione globale delle risposte fornite dallo studente. Il voto finale, frutto della media delle tre valutazioni, viene espresso in trentesimi.
Agli studenti con diagnosi di disturbi specifici di apprendimento (DSA), certificati ai sensi della legge n° 170/2010 saranno concesse le agevolazioni previste per legge.
Altre informazioni
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