Obiettivi formativi
Fornire allo studente le conoscenze di base delle principali razze bovine. Permettere allo studente di orientarsi nei siti internet delle principali razze bovine. <br />
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Contenuti dell'insegnamento
<p> Caratteri generali, origine evoluzione, diffusione e classificazione delle principali razze bovine da latte, da carne e a duplice attitudine (carne e latte e viceversa); siti internet delle principali razze bovine. Esercitazioni di riconoscimento.<br />
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Bibliografia
Siti internet e materiale fornito dal docente.