ECONOMIA DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE ED AGROALIMENTARI
cod. 14957

Anno accademico 2008/09
2° anno di corso - Primo semestre
Docente responsabile dell'insegnamento
SALGHETTI Andrea
insegnamento integrato
11 crediti
sede:
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

Lo studente dovrà acquisire conoscenze di base di economia e conoscenze specifiche di economia delle produzioni zootecniche e di economia agroalimentare, di elementi estimativi.

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

 Il quadro zootecnico nazionale ed europeo. Richiami di teoria economica. Mercato dei prodotti agricoli. L'azienda e l'impresa. Il bilancio economico dell'azienda agraria. Economia della produzione. L'organizzazione dei produttori. La riforma fiscale in agricoltura. Le rilevazioni economiche degli allevamenti. L'analisi di gestione dell'azienda zootecnica. <br />
Consumatore, impresa e mercato. Componenti del sistema agroalimentare. Trasformazione dell'agricoltura. Industria agroalimentare. Riorganizzazione del sistema distributivo. Intervento pubblico. Politiche della UE per il settore agricolo, lo sviluppo rurale, la sicurezza alimentare e per l'ambiente. <br />
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Estimo generale: teoria della valutazione, aspetti economici dei beni, caratteri del giudizio di stima, procedimenti di stima, valutazione degli investimenti. Estimo speciale: stima dei fondi rustici, dei fabbricati civili, rurali e industriali, delle aree fabbricabili; espropriazione per pubblica utilità, servitù prediali, diritto di usufrutto, stima dei danni; consulenza tecnica ed arbitrato, valutazione dei beni ambientali, imposte e tasse, elementi di matematica finaziaria, catasto. <br />
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Programma esteso

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Bibliografia

BREGOLI A. - Bilancio e contabilità dell'azienda agraria. Liviana Editrice, Padova, 1987. <br />
PANATTONI A., CAMPUS F. - Economia dell'azienda agraria. UTET, Torino, 1974. <br />
SALGHETTI A. - Analisi di gestione delle aziende zootecniche. Banca Popolare di Verona, Verona, 1988. <br />
ZUCCHI G. - Zooeconomia. Economia del sistema delle produzioni animali. Edizioni Avenue media, Bologna, 2006. <br />
DE CASTRO P. - Verso una nuova agricoltura europea. Agra, Roma, 2004. <br />
MARIANI A., VIGANO' E. - Il sistema agroalimentare dell'Unione Europea. Carocci, Roma, 2002. <br />
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MICHIELI I. -Trattato di Estimo. Ed. Agricole, Bologna, 1993. <br />
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GALLERANI V., ZANNI G., VIAGGI D. - Manuale di Estimo. McGraw-Hill, Milano, 2004. <br />

Metodi didattici

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Modalità verifica apprendimento

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Altre informazioni

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