ECONOMIA DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE
cod. 12887

Anno accademico 2008/09
2° anno di corso - Primo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Economia ed estimo rurale (AGR/01)
Field
Formazione interdisciplinare
Tipologia attività formativa
Affine/Integrativa
40 ore
di attività frontali
5 crediti
sede:
insegnamento
in

Modulo dell'insegnamento integrato: ECONOMIA DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE ED AGROALIMENTARI

Obiettivi formativi

<br />Gli obiettivi del corso sono quelli di fare acquisire agli studenti le conoscenze di base per il funzionamento dei mercati, la redazione del bilancio economico dell'azienda agraria e degli altri strumenti contabili necessari all'analisi di gestione degli allevamenti. Verranno poi approfondite le conoscenze sulle varie forme di organizzazione dei produttori agricoli e i rapporti con gli strumenti di politica agraria.

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

<br />Il quadro zootecnico nazionale ed europeo. Richiami di teoria economica. Mercato dei prodotti agricoli. L'azienda e l'impresa. Il bilancio economico dell'azienda agraria. Economia della produzione. L'organizzazione dei produttori. La riforma fiscale in agricoltura. Le rilevazioni economiche degli allevamenti. L'analisi di gestione dell'azienda zootecnica.

Programma esteso

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Bibliografia

<br />BREGOLI A. - Bilancio e contabilità dell'azienda agraria. Liviana Editrice, Padova, 1987.<br />PANATTONI A., CAMPUS F. - Economia dell'azienda agraria. UTET, Torino, 1974.<br />SALGHETTI A. - Analisi di gestione delle aziende zootecniche. Banca Popolare di Verona, Verona, 1988.<br />ZUCCHI G. - Zooeconomia. Economia del sistema delle produzioni animali. Edizioni Avenue media, Bologna, 2006.

Metodi didattici

<br />
Il corso viene svolto con lezioni frontali e con applicazioni pratiche su documenti contabili di aziende zootecniche del territorio presso il Laboratorio di gestione e contabilità agraria annesso alla Sezione di Risorse del Territorio.<br />
La valutazione dello studente è basata sulla  conoscenza dei meccanismi economici generali, con approfondimenti particolari sulle analisi economiche  dell'impresa zootecnica.

Modalità verifica apprendimento

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Altre informazioni

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