CHIMICA ANALITICA
cod. 00090

Anno accademico 2009/10
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Chimica analitica (CHIM/01)
Field
Biologico-chimico
Tipologia attività formativa
Affine/Integrativa
64 ore
di attività frontali
8 crediti
sede:
insegnamento
in - - -

Obiettivi formativi

Fornire i principi di base della chimica analitica e le conoscenze teoriche di funzionamento delle principali tecniche strumentali 

Prerequisiti

prerequisito  è aver superato l'esame di chimica generale propedeutico al corso di Chimica Analitica

Contenuti dell'insegnamento

Finalità della Chimica Analitica; il metodo analitico; analisi qualitativa e quantitativa; calcoli applicati alla Chimica Analitica; unità di misura; modi di esprimere la concentrazione: molarità normalità, percento in peso e volume; Esercizi. Gli errori nell'analisi chimica, calcolo statistico dell'errore (regressione lineare, deviazione standard); Campionamento, standardizzazione e calibrazione. Gli equilibri chimici; definizione di equilibri omogenei ed eterogenei; soluzioni acquose ed equilibri chimici; costanti di equilibrio che si incontrano in Chimica Analitica; applicazione delle costanti del prodotto di solubilità; auto ionizzazione e prodotto ionico dell'acqua; costanti di dissociazione di acidi e basi; soluzioni tampone; calcolo del pH delle soluzioni tampone; capacità tamponante,  effetto della presenza di elettroliti sugli equilibri chimici; effetto della forza ionica, effetto sale; coefficienti di attività. Analisi gravimetrica e volumetrica; Principi dell'analisi volumetrica; definizione di standard primario; metodi per la determinazione del punto di equivalenza, titolazioni dirette ed indirette; titolazioni di precipitazione; curve di titolazione per sistemi acido/base; indicatori; esercitazioni; titolazioni di complessazione; titolazioni con EDTA; esercitazioni. Introduzione all'elettrochimica; titolazioni di ossido/riduzione; potenziometria. Spettrometria UV-visibile; spettroscopia molecolare di assorbimento nell'ultravioletto e nel visibile; spettroscopia nell'infrarosso; spettroscopia di fluorescenza molecolare; Legge di Lambert Beer. Srgenti, monocromatori e rivelatori. Spettroscopia atomica; origine degli spettri atomici. Strumentazione, lampade a catodo cavo, sistemi di atomizzazione a fiamma ed a fornetto di grafite. Fondamenti delle separazioni cromatografiche;  gas-cromatografia, cromatografia liquida; fasi stazionarie e fasi mobili; meccanismi di ritenzione cromatografica.  Strumentazione e sistemi di rivelazione. Elettroforesi capillare.<br />
 

Programma esteso

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Bibliografia

Skoog, west, Holler, Crouch.'Fondamenti di Chimica Analitica', Seconda Edizione, Ed. Edises.<br />
R.  Keller, J.-M. Mermet, M. Otto, H.M. Widmer. 'Chimica Analitica' ed. Edises.<br />
e. Prenesti, P.G. Daniele. "Chimica Analitica", ED. Levrotto & Bella, Torino<br />
P. Michelin Lausarot, G.A. Vaglio. "Stechiometria per la Chimica Generale". Ed. Piccin, Torino

Metodi didattici

Il corso prevede lezioni orali, esercizi in classe ed esercitazioni in laboratorio riguardanti analisi quantitativa gravimetrica, volumetrica e strumentale (determinazioni spettrofotometriche e cromatografiche).<br />
Esame scritto ed orale

Modalità verifica apprendimento

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Altre informazioni

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