Obiettivi formativi
Fornire i principi di base della chimica analitica e le conoscenze teoriche di funzionamento delle principali tecniche strumentali
Prerequisiti
prerequisito è aver superato l'esame di chimica generale propedeutico al corso di Chimica Analitica
Contenuti dell'insegnamento
Finalità della Chimica Analitica; il metodo analitico; analisi qualitativa e quantitativa; calcoli applicati alla Chimica Analitica; unità di misura; modi di esprimere la concentrazione: molarità normalità, percento in peso e volume; Esercizi. Gli errori nell'analisi chimica, calcolo statistico dell'errore (regressione lineare, deviazione standard); Campionamento, standardizzazione e calibrazione. Gli equilibri chimici; definizione di equilibri omogenei ed eterogenei; soluzioni acquose ed equilibri chimici; costanti di equilibrio che si incontrano in Chimica Analitica; applicazione delle costanti del prodotto di solubilità; auto ionizzazione e prodotto ionico dell'acqua; costanti di dissociazione di acidi e basi; soluzioni tampone; calcolo del pH delle soluzioni tampone; capacità tamponante, effetto della presenza di elettroliti sugli equilibri chimici; effetto della forza ionica, effetto sale; coefficienti di attività. Analisi gravimetrica e volumetrica; Principi dell'analisi volumetrica; definizione di standard primario; metodi per la determinazione del punto di equivalenza, titolazioni dirette ed indirette; titolazioni di precipitazione; curve di titolazione per sistemi acido/base; indicatori; esercitazioni; titolazioni di complessazione; titolazioni con EDTA; esercitazioni. Introduzione all'elettrochimica; titolazioni di ossido/riduzione; potenziometria. Spettrometria UV-visibile; spettroscopia molecolare di assorbimento nell'ultravioletto e nel visibile; spettroscopia nell'infrarosso; spettroscopia di fluorescenza molecolare; Legge di Lambert Beer. Srgenti, monocromatori e rivelatori. Spettroscopia atomica; origine degli spettri atomici. Strumentazione, lampade a catodo cavo, sistemi di atomizzazione a fiamma ed a fornetto di grafite. Fondamenti delle separazioni cromatografiche; gas-cromatografia, cromatografia liquida; fasi stazionarie e fasi mobili; meccanismi di ritenzione cromatografica. Strumentazione e sistemi di rivelazione. Elettroforesi capillare.<br />
Programma esteso
- - -
Bibliografia
Skoog, west, Holler, Crouch.'Fondamenti di Chimica Analitica', Seconda Edizione, Ed. Edises.<br />
R. Keller, J.-M. Mermet, M. Otto, H.M. Widmer. 'Chimica Analitica' ed. Edises.<br />
e. Prenesti, P.G. Daniele. "Chimica Analitica", ED. Levrotto & Bella, Torino<br />
P. Michelin Lausarot, G.A. Vaglio. "Stechiometria per la Chimica Generale". Ed. Piccin, Torino
Metodi didattici
Il corso prevede lezioni orali, esercizi in classe ed esercitazioni in laboratorio riguardanti analisi quantitativa gravimetrica, volumetrica e strumentale (determinazioni spettrofotometriche e cromatografiche).<br />
Esame scritto ed orale
Modalità verifica apprendimento
- - -
Altre informazioni
- - -