IGIENE

Definizione e scopi dell’Igiene.
Il metodo epidemiologico
Storia ed applicazioni dell’epidemiologia. Le fonti dei dati statistico epidemiologici. Le principali misure in epidemiologia: proporzioni e tassi; incidenza e prevalenza; mortalità e letalità. Misure epidemiologiche di rischio: Rischio Attribuibile, Rischio Relativo.
Gli studi epidemiologici: ecologici, trasversali, caso-controllo, a coorte. Gli studi sperimentali.
La valutazione di efficacia degli interventi medici; aspetti etici e di privacy.
Epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive. Epidemiologia e prevenzione di patologie cronico degenerative.
Mezzi e strategie di prevenzione.
La prevenzione primaria, secondaria, terziaria
Profilassi diretta delle malattie infettive
Profilassi immunitaria attiva: costituzione dei vaccini; produzione di nuovi vaccini;
Profilassi immunitaria passiva. Chemioprofilassi.
Educazione alimentare
Elementi di organizzazione e legislazione sanitaria