Obiettivi formativi
Il Corso si propone l'acquisizione delle principali Tecniche sperimentali del Laboratorio di Chimica Organica, integrate alle conoscenze teoriche acquisite nel Corso di Chimica Organica I. Parte fondamentale è costituita dalle Esperienze di Laboratorio condotte autonomamente dallo Studente.NoteE' OBBLIGATORIA la frequenza alle Esperienze di Laboratorio e alle LEZIONI del Corso.
Prerequisiti
<br />
CONOSCENZA DEI CONCETTI FONDAMENTALI DELLA CHIMICA GENERALE ED INORGANICA<br />
SEGUIRE IN PARALLELO LE LEZIONI DI CHIMICA ORGANICA I
Contenuti dell'insegnamento
<br />
ProgrammaProgramma<br />
Introduzione al laboratorio<br />
di Chimica Organica: <br />
<br />
norme di Sicurezza nei<br />
Laboratori Chimici; <br />
Apparecchiature di<br />
laboratorio, e loro uso;<br />
uso dei Solventi e<br />
solventi di uso<br />
industriale. <br />
<br />
Introduzione alle<br />
tecniche Spettroscopiche<br />
(Risonanza Magnetica<br />
Nucleare e<br />
Ultravioletto-Visibile): <br />
<br />
Concetti teorici di base; <br />
esempi di determinazioni strutturali mediante NMR. <br />
<br />
Tecniche separative di laboratorio: <br />
<br />
PURIFICAZIONE di solidi e criteri di purezza; <br />
SCELTA del solvente di cristallizzazione e determinazione del punto<br />
di fusione; <br />
TECNICHE di ESTRAZIONE di composti organici; <br />
ESTRAZIONE di prodotti naturali, estrazione di sostanze acide e<br />
basiche; <br />
SEPARAZIONI Cromatografiche: <br />
scelta dell'eluente, cromatografia su Strato Sottile, su COLONNA, GAS-cromatografia; <br />
Tecniche di distillazione: distillazione semplice e frazionata. <br />
<br />
Esperienze in laboratorio: <br />
Purificazione di un composto organico mediante<br />
ricristallizzazione <br />
Estrazione della caffeina dalle foglie del tè <br />
Separazione di prodotti organici mediante estrazione<br />
acido-base <br />
Separazione dell'acetato di etile e di butile mediante<br />
distillazione frazionata e analisi gas-cromatografica <br />
Cromatografia su strato sottile di farmaci e su colonna dell'estratto di<br />
foglie di spinaci: analisi mediante TLC e spettrofotometria UV-Vis <br />
Clorurazione di un alcano: analisi mediante saggi chimici, e<br />
gascromatografia <br />
Acilazione di Friedel-Crafts e analisi mediante spettroscopia<br />
NMR. Reazioni Sostituzione Nucleofila Alifatica mono e bimolecolare: analisi mediante saggi chimici
Programma esteso
- - -
Bibliografia
R.M. ROBERTS, J.C. GILBERT, L.B. RODEWALD, A.S.<br />
WINGROVE Chimica Organica<br />
Sperimentale, Zanichelli.<br />
<br />
M.D'ISCHIA- Chimica Organica Sperimentale--PICCIN
Metodi didattici
<br />
LEZIONI FRONTALI ED ESERCITAZIONI NMR - 30 ORE <br />
ESERCITAZIONI IN LABORATORIO N° 9 DI QUATTRO ORE CIASCUNA<br />
<br />
Modalità verifica apprendimento
- - -
Altre informazioni
- - -