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LE MOLECOLE DEL GUSTO

ANNO ACCADEMICO2008/2009

COD. 18418

INSEGNAMENTO DEL CORSO DI Laurea triennale (DM509) INSCIENZE GASTRONOMICHE

TIPOLOGIA INSEGNAMENTO: Caratterizzante

DOCENTI:

SFORZA Stefano

ANNO ACCADEMICO: 2008/2009

Anno di corso: 2

SEMESTRE: II° semestre

NUMERO CFU: 3

SSD: CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIM/10)

AMBITO: Tecnologia alimentare

ORE DI ATTIVITA FRONTALE: 24

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LE MOLECOLE DEL GUSTO

Altri insegnamenti

ANNO DI CORSO: 1

ANNO DI CORSO: 2

ANNO DI CORSO: 3