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LABORATORIO DI CHIMICA ORGANICA I
Obiettivi formativi
Il Corso si propone l'acquisizione delle principali Tecniche sperimentali del Laboratorio di Chimica Organica, integrate alle conoscenze teoriche acquisite nel Corso di Chimica Organica I. Parte fondamentale è costituita dalle Esperienze di Laboratorio condotte autonomamente dallo Studente.NoteE' OBBLIGATORIA la frequenza alle Esperienze di Laboratorio e alle LEZIONI del Corso.
Prerequisiti
CONOSCENZA DEI CONCETTI FONDAMENTALI DELLA CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
SEGUIRE IN PARALLELO LE LEZIONI DI CHIMICA ORGANICA I
Contenuti dell'insegnamento
ProgrammaProgramma
Introduzione al laboratorio
di Chimica Organica:
norme di Sicurezza nei
Laboratori Chimici;
Apparecchiature di
laboratorio, e loro uso;
uso dei Solventi e
solventi di uso
industriale.
Introduzione alle
tecniche Spettroscopiche
(Risonanza Magnetica
Nucleare e
Ultravioletto-Visibile):
Concetti teorici di base;
esempi di determinazioni strutturali mediante NMR.
Tecniche separative di laboratorio:
PURIFICAZIONE di solidi e criteri di purezza;
SCELTA del solvente di cristallizzazione e determinazione del punto
di fusione;
TECNICHE di ESTRAZIONE di composti organici;
ESTRAZIONE di prodotti naturali, estrazione di sostanze acide e
basiche;
SEPARAZIONI Cromatografiche:
scelta dell'eluente, cromatografia su Strato Sottile, su COLONNA, GAS-cromatografia;
Tecniche di distillazione: distillazione semplice e frazionata.
Esperienze in laboratorio:
Purificazione di un composto organico mediante
ricristallizzazione
Estrazione della caffeina dalle foglie del tè
Separazione di prodotti organici mediante estrazione
acido-base
Separazione dell'acetato di etile e di butile mediante
distillazione frazionata e analisi gas-cromatografica
Cromatografia su strato sottile di farmaci e su colonna dell'estratto di
foglie di spinaci: analisi mediante TLC e spettrofotometria UV-Vis
Clorurazione di un alcano: analisi mediante saggi chimici, e
gascromatografia
Acilazione di Friedel-Crafts e analisi mediante spettroscopia
NMR. Reazioni Sostituzione Nucleofila Alifatica mono e bimolecolare: analisi mediante saggi chimici
Bibliografia
R.M. ROBERTS, J.C. GILBERT, L.B. RODEWALD, A.S.
WINGROVE Chimica Organica
Sperimentale, Zanichelli.
M.D'ISCHIA- Chimica Organica Sperimentale--PICCIN
Metodi didattici
LEZIONI FRONTALI ED ESERCITAZIONI NMR - 30 ORE
ESERCITAZIONI IN LABORATORIO N° 9 DI QUATTRO ORE CIASCUNA
Attività Padre
Altri insegnamenti
ANNO DI CORSO: 1
ANNO DI CORSO: 2
ANNO DI CORSO: 3

