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GASTRONOMIA FISICA E MOLECOLARE

COD. 1000504

Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM509) in SCIENZE GASTRONOMICHE

Tipologia insegnamento: A scelta dello studente

Obiettivi formativi

Prerequisiti

Contenuti dell'insegnamento

Bibliografia

Docenti

Prof. CASSI Davide

ANNO ACCADEMICO: 2009/2010

Anno di corso: 3

SEMESTRE: II° semestre

NUMERO CFU: 3

RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: CASSI Davide

SSD: FISICA DELLA MATERIA (FIS/03)

AMBITO: A scelta dello studente

Ore di attivita' frontale: 24

Ore di studio individuale: 51

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Altri insegnamenti

ANNO DI CORSO: 1

ANNO DI CORSO: 2

ANNO DI CORSO: 3