TECNICHE DI COTTURA E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
ANNO ACCADEMICO2009/2010
COD. 18415
INSEGNAMENTO DEL CORSO DI Laurea triennale (DM509) INSCIENZE GASTRONOMICHE
TIPOLOGIA INSEGNAMENTO: Caratterizzante
DOCENTI:
ANNO ACCADEMICO: 2009/2010
Anno di corso: 2
SEMESTRE: II° semestre
NUMERO CFU: 4
RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: RINALDI Massimiliano
SSD: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (AGR/15)
AMBITO: Tecnologia alimentare
ORE DI ATTIVITA FRONTALE: 32
Altri insegnamenti
ANNO DI CORSO: 1
ANNO DI CORSO: 2
ANNO DI CORSO: 3
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