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ATENEO DI QUALITÀ ACCREDITATO ANVUR - FASCIA A

TECNICHE DI COTTURA E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

ANNO ACCADEMICO2009/2010
COD. 18415
INSEGNAMENTO DEL CORSO DI Laurea triennale (DM509) INSCIENZE GASTRONOMICHE
TIPOLOGIA INSEGNAMENTO: Caratterizzante
ANNO ACCADEMICO: 2009/2010
Anno di corso: 2
SEMESTRE: II° semestre
NUMERO CFU: 4
SSD: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (AGR/15)
AMBITO: Tecnologia alimentare
ORE DI ATTIVITA FRONTALE: 32

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