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TECNICHE DI COTTURA E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

ANNO ACCADEMICO2009/2010

COD. 18415

INSEGNAMENTO DEL CORSO DI Laurea triennale (DM509) INSCIENZE GASTRONOMICHE

TIPOLOGIA INSEGNAMENTO: Caratterizzante

DOCENTI:

RINALDI Massimiliano

ANNO ACCADEMICO: 2009/2010

Anno di corso: 2

SEMESTRE: II° semestre

NUMERO CFU: 4

RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: RINALDI Massimiliano

SSD: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (AGR/15)

AMBITO: Tecnologia alimentare

ORE DI ATTIVITA FRONTALE: 32

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Altri insegnamenti

ANNO DI CORSO: 1

ANNO DI CORSO: 2

ANNO DI CORSO: 3