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ATENEO DI QUALITÀ ACCREDITATO ANVUR - FASCIA A

LE MOLECOLE DEL GUSTO

COD. 18418
Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM509) in SCIENZE GASTRONOMICHE
Tipologia insegnamento: Caratterizzante

Docenti

ANNO ACCADEMICO: 2009/2010
Anno di corso: 2
SEMESTRE: II° semestre
NUMERO CFU: 3
RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: SFORZA Stefano
SSD: CHIMICA DEGLI ALIMENTI (CHIM/10)
AMBITO: Tecnologia alimentare
Ore di attivita' frontale: 24

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