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BIOCHIMICA
Obiettivi formativi
Il corso ha lo scopo di fornire le informazioni essenziali sugli aspetti fondamentali che sono alla base dei processi metabolici e le loro correlazioni.
Inoltre, si intende fornire i principi di base delle scienze genetiche e biologiche in modo da affrontarela logica e l'approccio evoluzionistico ai fenomeni biologici nei diversi livelli di organizzazione (molecolare, cellulare e organico).
Contenuti dell'insegnamento
Cenni di chimica generale, inorganica ed organica. Principali classi di molecole di interesse biologico.
Sangue e proteine plasmatiche.
Emoglobina. Trasporto e deposito dell’ossigeno. Metabolismo dell’eme.
Enzimi ed isoenzimi. Vitamine e coenzimi.
Membrane e compartimenti cellulari. Trasporto e comunicazione.
Processi biochimici della digestione e assorbimento.
Bioenergetica. Metabolismo dei carboidrati.
Metabolismo lipidico.
Metabolismo degli aminoacidi.
Intercorrelazioni metaboliche. Controllo ormonale.
Bibliografia
J.W.Baynes, M.H.Dominiczak – Biochimica per le discipline biomediche – Casa Ed. Ambrosiana
Docenti
Attività Padre
Altri insegnamenti
ANNO DI CORSO: 1
ANNO DI CORSO: 2
ANNO DI CORSO: 3



