FARMACOLOGIA E TOSSICOLOGIA VETERINARIA
cod. 12504

Anno accademico 2007/08
2° anno di corso - Secondo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Farmacologia e tossicologia veterinaria (VET/07)
Field
Discipline veterinarie e riproduzione animale
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
10 ore
di attività frontali
1 crediti
sede: -
insegnamento
in - - -

Modulo dell'insegnamento integrato: TOSSICOLOGIA E CONTROLLO DEGLI ALIMENTI

Obiettivi formativi

<br />Fornire allo studente nozioni relative ai residui di xenobiotici contenuti nelle derrate alimentari di origine animale<br />Fornire allo studente nozioni relative al concetto di 'rischio'

Prerequisiti

Come da programma del Corso di Laurea

Contenuti dell'insegnamento

<br />Il Corso fornisce agli studenti nozioni sui residui di xenobiotici negli alimenti di origine animale (carni, latte, uova e derivati). Lo studente dovrà conoscere i rischi dovuti alla presenza dei residui, i metodi di analisi per i residui liberi e legati, la terminologia, gli studi tossicologici sperimentali e gli studi farmacocinetici nella specie bersaglio, il tempo di sospensione

Programma esteso

- - -

Bibliografia

<br />ADAMS H.R. - 'Farmacologia e Terapeutica Veterinaria', 2a Edizione italiana a cura del Prof. Carlo Beretta, Edizioni Medico Scientifiche Internazionali - Roma, 1999.<br />Il testo consigliato è un testo di Farmacologia e Terapia Veterinaria. Gli studenti sono tenuti a conoscere solo le parti riguardanti i residui inserite nel programma<br /> Si ricorda tuttavia agli studenti che il testo deve essere integrato con le lezioni del docente

Metodi didattici

- - -

Modalità verifica apprendimento

- - -

Altre informazioni

- - -