BIOCHIMICA

- Le interrelazioni metaboliche. Correlazioni tissutali nel metabolismo glucidico, lipidico ed aminoacidico. Metabolismo dei tessuti in un organismo dopo alimentazione, a digiuno, nello stress.
 - Biochimica dei tessuti e degli organi: il fegato, il cuore, il tessuto adiposo, il sangue, il tessuto nervoso, il tessuto muscolare.
 - Messaggi fra cellule e tessuti: gli ormoni. Ruolo degli ormoni nell¿esercizio fisico.
 - I radicali liberi: produzione ed effetti biologici. Meccanismo dei radicali liberi nel danno muscolare correlato all¿esercizio fisico. Risposta degli enzimi antiossidanti in relazione all¿allenamento fisico. Antiossidanti. Possibile coinvolgimento nell¿overtraining.
 - Il Muscolo Scheletrico: come è fatto, come lavora, cosa consuma; proprietà generali. Proteine miofibrillari. Le proteine del filamento sottile: actina, tropomiosina, troponina, nebulina. Le proteine del filamento spesso: miosina proteina C, proteina M, miomesina, M-CK. Le proteine della linea Z: a-actinina, desmina. Elementi elastici: titina. Sistema delle proteine regolatrici. Meccanismo della contrazione muscolare. Bilancio energetico della contrazione muscolare. Proprietà e metabolismo delle fibre muscolari. Distribuzione dei vari tipi di fibre.
 - Fonti energetiche muscolari. Substrati energetici presenti nelle fibre muscolari. Metabolismo aerobico e anaerobico: via aerobica, via anaerobica alattacida e via anaerobica lattacida.
 - Effetti dell¿esercizio fisico sulle vie di traduzione del segnale nel muscolo. Attivazione differenziale dei diversi pathways intracellulari in risposta ai differenti tipi di esercizio.
 - Regolazione dell¿espressione genica operata dall¿attività contrattile. Influenza dell¿intensità e della durata dell¿allenamento. Proteine dello stress e risposta adattativi al carico muscolare; l¿esercizio fisico come induttore della risposta allo stress.
 - Effetti dell¿esercizio fisico sui sistemi di trasporto del glucosio ed influenza dell¿allenamento. Trasportatori del lattato nel muscolo, loro ruolo e regolazione.
 - Metabolismo glucidico durante l¿esercizio fisico.
 - Metabolismo lipidico durante l¿esercizio fisico.
 - Metabolismo aminoacidico durante l¿esercizio fisico.
L¿influenza del pH e degli ioni fosfato nella fatica muscolare, regolazione della capacita tampone e sua dipendenza dall¿allenamento
 - Integrazione e supplementazione. Il metabolismo degli integratori nell¿esercizio fisico e nella prestazione sportiva. Integratori dietetici e metabolismo cardiaco.