Obiettivi formativi
Apprendimento delle basi molecolari della funzione delle macromolecole biologiche, e della logica del vie metaboliche per comprendere l'interazione farmaco-target e per individuare strategie terapeutiche
Prerequisiti
Conoscenza di chimica e chimica organica
Contenuti dell'insegnamento
Struttura, dinamica e funzione delle macromolecole biologiche,
metabolismo, ormoni e vitamine
Programma esteso
La logica degli organismi viventi.
Componenti molecolari e macromolecolari della cellula.
Legami ed interazioni intra ed intermolecolari.
Struttura, dinamica e funzione delle proteine.
Anticorpi.
Mioglobina ed emoglobina.
Allosteria e modelli allosterici.
Enzimi e coenzimi.
Meccanismi di catalisi, inibizione e regolazione.
Lipidi e membrane biologiche.
Carboidrati
Principi del metabolismo e bioenergetica.
Glicolisi, via dei pentoso fosfati, gluconeogenesi, regolazione ormonale della degradazione e sintesi del glicogeno.
Degradazione e sintesi degli acidi grassi.
Corpi chetonici.
Degradazione e sintesi dell’eme.
Ciclo di Krebs
Fosforilazione ossidativa, sintesi di ATP e fotosintesi.
Degradazione e sintesi degli aminoacidi, ciclo dell’urea.
Degradazione e sintesi delle basi puriniche e pirimidiniche.
Bibliografia
BERG, TYMOCZKO, STRYER "Biochimica" Ed. Zanichelli, Bologna
MATHEWS, VAN HOLDE, AHREN “Biochimica”, Casa Editrice Ambrosiana, Milano
DEVLIN “Biochimica”, Ed. Gnocchi,
VOET, VOET, PRATT “Fondamenti di Biochimica”, Ed. Zanichelli, Bologna
GARRET, GRISHAM “Principi di Biochimica”, Ed. Piccin, Padova
Metodi didattici
lezioni frontali
Modalità verifica apprendimento
esame orale
Altre informazioni
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