Università degli Studi di Parma

il mondo che ti aspetta
  • english version

menu

PROCESSI TERMICI E TRASFORMAZIONI MOLECOLARI NEGLI ALIMENTI

PARMA
COD. 1002249
Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM270) in SCIENZE GASTRONOMICHE
INSEGNAMENTO STRUTTURATO NEI SEGUENTI MODULI: 
ANNO ACCADEMICO: 2010/2011
Anno di corso: 2
SEMESTRE: Primo Semestre
NUMERO CFU: 9
Ore di attivita' frontale: 72