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ATENEO DI QUALITÀ ACCREDITATO ANVUR - FASCIA A

PROPRIETA' SENSORIALI DEGLI ALIMENTI

PARMA
COD. 1002129
Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM270) in SCIENZE GASTRONOMICHE
INSEGNAMENTO STRUTTURATO NEI SEGUENTI MODULI: 
ANNO ACCADEMICO: 2010/2011
Anno di corso: 2
SEMESTRE: Secondo Semestre
NUMERO CFU: 8
RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: VITTADINI Elena Giovanna Piera
Ore di attivita' frontale: 64

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