Obiettivi formativi
<br />Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti informazioni essenziali su: linguaggio della chimica (simboli e formule); struttura dell’atomo, proprietà della materia e reazioni chimiche; struttura e funzione di molecole organiche e inorganiche; struttura e funzione di biomolecole complesse che compongono la materia vivente. Tutto ciò al fine di fornire le basi per comprendere gli aspetti fondamentali della chimica in generale e per un migliore approccio ai corsi di approfondimento specifici.
Prerequisiti
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Contenuti dell'insegnamento
<br />Atomo e particelle sub-atomiche. <br />Legame chimico. Formule e nomenclatura dei composti.<br />Concetto di mole e reazioni chimiche<br />Soluzioni<br />Acidi e basi. pH<br />Cenni di chimica organica: alifatica, aromatica, aliciclica ed eterociclica. Isomeria<br />Principali classi di molecole di interesse biologico.
Programma esteso
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Bibliografia
Stefani, Taddei – Chimica, Biochimica e Biologia Applicata – Zanichelli
Metodi didattici
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Modalità verifica apprendimento
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Altre informazioni
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