Obiettivi formativi
Fornire i principi di base della chimica analitica e le conoscenze teoriche di funzionamento delle principali tecniche strumentali
Prerequisiti
prerequisito è aver superato l'esame di chimica generale propedeutico al corso di Chimica Analitica
Contenuti dell'insegnamento
<br />Finalità della Chimica Analitica; il metodo analitico; analisi qualitativa e quantitativa; calcoli applicati alla Chimica Analitica; unità di misura; modi di esprimere la concentrazione: molarità normalità, percento in peso e volume; Esercizi. Gli errori nell'analisi chimica, calcolo statistico dell'errore (regressione lineare, deviazione standard); Campionamento, standardizzazione e calibrazione. Gli equilibri chimici; definizione di equilibri omogenei ed eterogenei; soluzioni acquose ed equilibri chimici; costanti di equilibrio che si incontrano in Chimica Analitica; applicazione delle costanti del prodotto di solubilità; auto ionizzazione e prodotto ionico dell'acqua; costanti di dissociazione di acidi e basi; soluzioni tampone; calcolo del pH delle soluzioni tampone; capacità tamponante, effetto della presenza di elettroliti sugli equilibri chimici; effetto della forza ionica, effetto sale; coefficienti di attività. Analisi gravimetrica e volumetrica; Principi dell'analisi volumetrica; definizione di standard primario; metodi per la determinazione del punto di equivalenza, titolazioni dirette ed indirette; titolazioni di precipitazione; curve di titolazione per sistemi acido/base; indicatori; esercitazioni; titolazioni di complessazione; titolazioni con EDTA; esercitazioni. Introduzione all'elettrochimica; titolazioni di ossido/riduzione; potenziometria. Spettrometria UV-visibile; spettroscopia molecolare di assorbimento nell'ultravioletto e nel visibile; spettroscopia nell'infrarosso; spettroscopia di fluorescenza molecolare; Legge di Lambert Beer. Srgenti, monocromatori e rivelatori. Spettroscopia atomica; origine degli spettri atomici. Strumentazione, lampade a catodo cavo, sistemi di atomizzazione a fiamma ed a fornetto di grafite. Fondamenti delle separazioni cromatografiche; gas-cromatografia, cromatografia liquida; fasi stazionarie e fasi mobili; meccanismi di ritenzione cromatografica. Strumentazione e sistemi di rivelazione. Elettroforesi capillare.<br />
Programma esteso
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Bibliografia
<br />Skoog, west, Holler, Crouch.'Fondamenti di Chimica Analitica', Seconda Edizione, Ed. Edises.<br />R. Keller, J.-M. Mermet, M. Otto, H.M. Widmer. 'Chimica Analitica' ed. Edises.<br />e. Prenesti, P.G. Daniele. "Chimica Analitica", ED. Levrotto & Bella, Torino<br />P. Michelin Lausarot, G.A. Vaglio. "Stechiometria per la Chimica Generale". Ed. Piccin, Torino
Metodi didattici
<br />Il corso prevede lezioni orali, esercizi in classe ed esercitazioni in laboratorio riguardanti analisi quantitativa gravimetrica, volumetrica e strumentale (determinazioni spettrofotometriche e cromatografiche).<br />Esame scritto ed orale
Modalità verifica apprendimento
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Altre informazioni
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