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MATERIE PRIME DI ORIGINE ANIMALE

COD. 1003904
Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM270) in SCIENZE GASTRONOMICHE
Tipologia insegnamento: Caratterizzante
Lingua di insegnamento: Italiano

Docenti

ANNO ACCADEMICO: 2011/2012
Anno di corso: 2
SEMESTRE: Secondo Semestre
NUMERO CFU: 6
SSD: ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI (VET/01)
AMBITO: Discipline della sicurezza e della valutazione degli alimenti
Ore di attivita' frontale: 48