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QUALITA' DEI PRODOTTI ALIMENTARI

COD. 1003913
Insegnamento del corso di Laurea Magistrale in SCIENZE GASTRONOMICHE
Tipologia insegnamento: Caratterizzante

Docenti

ANNO ACCADEMICO: 2010/2011
Anno di corso: 1
SEMESTRE: Primo Semestre
NUMERO CFU: 6
SSD: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (AGR/15)
AMBITO: Discipline delle tecnologie alimentari
Ore di attivita' frontale: 48