Obiettivi formativi
Il corso si pone come obiettivo che lo studente approfondisca le conoscenze:
- sui sistemi tampone con particolare riguardo a quelli ematici;
- sulla importanza ed applicazioni della pressione osmotica;
- sull'utilizzo delle moderne tecniche di biologia molecolare,con particolare rilevanza all'espressione eterologa e all'ingegneria proteica.
Prerequisiti
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Contenuti dell'insegnamento
Importanza del pH e della pressione osmotica nei processi di omeostasi. Equilibri ionici in soluzione acquosa di acidi poliprotici e loro sali. Comportamento degli amminoacidi in soluzione acquosa. Titolazione degli amminoacidi. Sistemi tampone ematici. Preparazione di soluzioni tampone. Origine e significato della pressione osmotica. Il coefficiente di van't Hoff. Significato di osmolarità. Preparazione di soluzioni isotoniche. Reazioni e caratterizzazione dei carboidrati. Tecniche di manipolazione del DNA. La mutagenesi in vitro: mutagenesi random, sito specifica e mediata da reazione di PCR. Produzione di proteine ricombinanti. Produzione di proteine eterologhe in lievito. Le proteine di fusione, il sistema pMAL in Escherichia coli. Applicazioni delle tecniche di ingegneria genetica. Analisi dei polimorfismi del DNA. Diagnosi di malattie genetiche a livello del DNA.Bioinformatica. La ricerca in banca dati, la ricerca per sequenza.
Programma esteso
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Bibliografia
Il materiale didattico viene fornito dai docenti.
Metodi didattici
Lezioni frontali ed esercitazioni di laboratorio. La valutazione consiste in un colloquio orale.
Modalità verifica apprendimento
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Altre informazioni
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