LABORATORIO DI CHIMICA ORGANICA I

Introduzione al laboratorio di chimica organica:
norme di sicurezza nei laboratori chimici;apparecchiature di laboratorio,rischi e loro uso;
solventi di laboratorio,solventi industriali  e loro uso.Introduzione alle tecniche spettroscopiche
(NMR, FT-IR, UV-Vis) ed alla Spettrometria di Massa:concetti teorici di base;
esempi di determinazioni strutturali mediante NMR. Tecniche separative di laboratorio:
purificazione di solidi e criteri di purezza; scelta del solvente di cristallizzazione e
determinazione del punto difusione;tecniche di estrazione di composti organici;
estrazione di prodotti naturali,estrazione di sostanze acide e basiche;separazioni cromatografiche;
scelta dell’eluente,cromatografia sustrato sottile,sucolonna, gas cromatografia
tecniche di distillazione: distillazione semplice e frazionata. Esperienze in laboratorio:
purificazione di un composto organico mediante ricristallizzazione; estrazione della caffeina
dalle foglie del thè;separazione di prodotti organici mediante estrazione acido-base;
separazionedell'acetato di etile e di butile mediante distillazione frazionata eanalisi gas-cromatografica;cromatografia su stratosottilee su colonnadell'estratto di foglie di spinaci: analisi
mediante spettrofotometro UV-Vis; clorurazione di un alcano: analisimediante saggi chimici e
gas cromatografia; acilazione di Friedel-Craft se analisi mediante spettroscopia NMR; analisi mediante saggi chimici.