MICROBIOLOGIA ED IGIENE
cod. 1003840

Anno accademico 2011/12
2° anno di corso - Primo semestre
Docente responsabile dell'insegnamento
POLONELLI Luciano
insegnamento integrato
8 crediti
sede:
insegnamento
in - - -

Insegnamento strutturato nei seguenti moduli:

Obiettivi formativi

Acquisizione delle competenze scientifiche strumentali alla comprensione delle caratteristiche tassonomiche, epidemiologiche, morfologiche, fisiologiche, patogenetiche, immunologiche e farmacologiche di batteri, miceti, parassiti e virus agenti eziologici di malattie da infezione nell'uomo e capacità di valutazione, interpretazione e gestione degli approcci microbiologici e virologici per la diagnosi, terapia e profilassi delle infezioni del cavo orale e controllo delle infezioni crociate in odontoiatria.
Acquisizione degli strumenti e della metodologia di base per comprendere i concetti e gli ambiti di applicazione della prevenzione delle malattie infettive e cronico-degenerative e le basi dell'epidemiologia applicata (concetti di fattore di rischio, relazione di causalità; tipi di studi epidemiologici).

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

Evoluzione dei microrganismi e della microbiologia. I batteri: struttura cellulare, classificazione, riproduzione, sporogenesi e germinazione, metabolismo, coltivazione, genetica, meccanismi di patogenicità. I funghi: lieviti, muffe. I parassiti: protozoi, metazoi. I virus: composizione chimica e struttura, classificazione, replicazione, interferenza, coltivazione e titolazione, meccanismi di patogenicità. Generalità sulle malattie da infezione: infezioni endogene, infezioni esogene. Immunità innata ed acquisita nei confronti delle infezioni. Principi di diagnosi microbiologica diretta ed indiretta. Farmaci antibatterici. Farmaci antifungini. Farmaci antiparassitari. Farmaci antivirali. Meccanismi di resistenza degli agenti patogeni ai farmaci anti-infettivi. Principi di saggi di sensibilità di agenti patogeni ai farmaci anti-infettivi. Prevenzione delle malattie da infezione: immunità attiva, immunità passiva. La bocca come habitat microbico. La popolazione microbica residente orale. Acquisizione, adesione, distribuzione e metabolismo della popolazione microbica residente orale. La placca dentale. La carie dentale. Le malattie parodontali. Infezioni batteriche del cavo orale. Infezioni fungine del cavo orale. Infezioni virali del cavo orale. Terapia e profilassi delle malattie da infezioni orali. Controllo delle infezioni crociate in odontoiatria. Principi microbiologici di disinfezione e sterilizzazione.
Concetti generali di igiene, protezione e promozione della salute. Il metodo epidemiologico.

Programma esteso

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Bibliografia

M. Bendinelli, C. Chezzi, G. Dettori, N. Manca, G. Morace, L. Polonelli, M.A. Tufano. Microbiologia Medica. Gli agenti infettivi dell'uomo: biologia, azione patogena, laboratorio. Batteriologia. Micologia. Virologia. Monduzzi Editore. L. Polonelli. Microbiologia Odontoiatrica. UniNova. Traduzione da P. Marsh, M.V. Martin. Oral Microbiology. Wright.
L. Strohmenger, R.Ferro. Odontoiatria di Comunità,. Edit. Masson 2003
S. Barbuti, E. Bellelli, G.M. Fara, G. Giammanco. Igiene. Edit. Monduzzi
M.T. Montagna, P. Castiglia, G. Liguori, M. Quarto. Igiene in Odontoiatria. Edit. Monduzzi 2004

Metodi didattici

Lezione orale

Modalità verifica apprendimento

Esame orale

Altre informazioni

Docenti:
Prof. Luciano Polonelli
Prof.ssa Maria Luisa Tanzi